lördag 16 september 2017

Hösthöns

Höstfager höna av Bjurholmshöns
 Herr Bjurholmstupp undrar vart det finns mera bär eller kanske lite kokt potatis
 På friarståt kanske? Bjurholmshöns

 Welsumerhöna som har det skönt i skogen
 Welsumerhöns är vackra, Kellogs flinga "Corn Flakes" frontfigur är en Welsumertupp
 Hösten är vacker!!
 Blänkande fjäderskrud
 Tuppar har en viss förmåga att synas och förse sig.
Welsumertuppen sträcker stolt på sig

onsdag 13 september 2017

Sköna stunder och ta vara på sin tid

Under flera år har min tid använts till saker som jag inte har valt själv, och saker som tar mer än de ger.
Nu hoppas jag, verkligen hoppas, att det skall bli annorlunda.
Att någon viftar till med ett trollspö och gör om och gör rätt. Att det finns någon rättvisa, något som är större, och något som gör gott.
Medan jag hoppas njuter jag av sånt som funnits, och finns.
Form och färg, att kunna se, att kunna ge, att kunna känna och att kunna skapa.
Skapandet ger mer än bara för stunden. Att hitta en bild så här känns väldigt fint. Garnet har kanske blivit något som värmer, kanske värmer i många år. Ingen bortkastad kvinnokraft det inte. Hellre det än att sitta och pilla på mobilen, eller springa på stan i butiker och köpa sånt som jag inte behöver. Kvalitetstid, tid som jag kan njuta av nu, sån tid som räcker länge, på sätt och vis.
Mmmmmmmmmmm.
Kram på er.

tisdag 5 september 2017

Sur och missunnsam, vad är bra för miljön?

Det är jag, och lite arg!
Det var den där satsningen på elcyklar och laddning av elbil hemma som ställde till det.
Vi behöver inget av det just för tillfället, och här i kalla nord med kyla och långa avstånd vet jag verkligen inte om det är något som står högt på önskelistan. Och så skulle jag vilja veta mera om de där batterierna som kanske inte är så miljövänliga ändå. Ibland tycks det mig som "miljösatsningar" passar bäst för människor i stad och tätorter. Elcykel tror jag inte heller att man tänker så mycket på om man har det lite sämre ställt. men för all del, jag kan ju ha fel.
  Så var det en kines i rutan, och skall kineserna tjäna extra för" miljösatsning" i Sverige? Har Kina gjort sig kända för kvalitet och miljö? Inte vet jag! Men bara transporterna gör ju att det kändes klimatovänligt. Men det är roligare och mera långsiktigt att satsa hemmavid, och dessutom skulle vi väl minska på elberoendet.  Och sånt som jag behöver, och många andra med mig, eller vill ha! (Det är väl där skon klämmer, jag är avundsjuk..........) Finns det några svensktillverkade cyklar idag? Jag kan tänka mig lite andra miljösatsningar.......
En bra svensktillverkad kompost för alla som vill ta vara på rester och odla, med klimatrabatt?
En bra torkapparat, svensktillverkad, för alla som vill torka lite förnödenheter? Och ja, jag vet att den går på el, men man slipper ha det i frysen. Och här i Jämtland är det i år omöjligt att få något torrt utan hjälp..... Potatisen torkade i solen i går, men annars är det tji.........
Bidrag om man vill kosta på en bra kamin med miljöanpassning?
Göra huset mera klimatsmart och energibesparande? Bra saker för villa- och stugägare för att spara vatten, sånt som är bra för många. 
I stället för att göra bredare vägar, och fler filer med stopp i, i storstäderna till exempel, kanske man kan dra någon väg förbi,  så att inte alla behöver "köra igenom"? Se över trafikproblemen så att det inte uppstår "vägproppar" med tusen små rondeller och ökad trafik? 
Ungefär som när man har ett litet område, bygger väg efter det, och sedan bygger man ut området, gärna med olika butiker....... Så lägger man det där det är mycket annan trafik sedan förut.
Helhetstänk, fint ord!
Hjälpa de som orkar och vill ha gårdsbutiker så att vi lättare kan köpa närproducerat? Mindre byråkrati och avgifter för dessa också! 
Se till att det finns i vart fall Basservice i alla områden i vårt avlånga land, så folk slipper åka 10 mil för att komma till banken. Säkert billigare åtgärd, och bra för många!
Skicka ut foldrar till svenska folket med tips om vatten och energibesparing, eller låt web-tidningar ha det som "dagens miljötips".
Nu har jag gnällt klart. 
Vi har fortfarande fina potatisar i vår eminenta jordkällare. På spisen står därför min fina blå stekgryta, till bredden fylld med riven potatis, små rivna Zucchini och tärnad majrova. De fräses lätt i olivolja och smör, läggs i frysförpackningar, och används som soppbas i vinter. Skalen av potatisen kokas i en annan kastrull, med potatistärningar, till hönsgröt. I en annan kastrull är det nykokta potatistärningar som skall pressas och bli kroppkakor. På vedspisen har vi värmt en stor kastrull med riktigt varmt vatten, som håller värmen och är bra till all disk.


söndag 3 september 2017

Fale Grönt

 Så mycket grönt att plocka och ta in! Jag gillar att kika på hus, på Hemnet till exempel. Där kan man se blänkande kök! Igår såg jag mig runt i vårt lilla Torpkök. Lite blänk i koppar och rostfritt, men så mycket saker och pryttlar, och GRÖNT! Olika saker till kryddsalt, bönor i ett upp och nedvänt lock, fyra olika kokböcker uppslagna i en fin hög, matberedaren, salthinken, skärbräden och knivar, olika bunkar med olika bär, ett A4-ark med mina ritningar på eventuella byggnationer, kaffepannan, flaskor med olja och paket med smör, förstås, min fina blå stekgryta, en rund behållare med fack av trä, fylld med olika örter, en liten korg med andra örter, saxar, ett glas med vitt vin till grytan på spisen, pepparkvarnar, mått, morötter, vitlök och lök, en bunke med krasse-blommor och två buketter med luktärter och rosenskära då det är risk för frost och en ansenlig mängd disk. En torkapparat står också där på bänken. Och en gul balja med nytvättade och ny-stickade sockar fullbordar bilden.
Säljande, eller vad tror ni?
 De limegröna "topparna" är broccolo, så trevliga och goda! Fungerade fint denna svala sommar! Mycket bättre än broccolin som blev tunn och skral. De växte också på samma ställe så ingen annan skillnad finns att skylla på.
 Bondbönorna är både korta och långa, men ger riktigt bra med skörd. Borlotto-bönorna vill ha varmt och blåsfritt så de passar nog bäst i bänk eller hus, men lite omogna baljor blir det att koka.
Eftersom börsen är gungig kanske det är bra att satsa pengarna i frön och god jord, om man har en slant över. Det är ganska skönt att inte behöva köpa allt, och dessutom vet man vad man äter. Man kan ju alltid börja med något lätt i mindre skala och känna sig för. Man kan också köpa fina svenska råvaror på hösten och ta vara på för senare bruk.

fredag 1 september 2017

Rostfritt!

 När jag var liten kom det ibland en "gårdfarihandlare" och han hade ofta med sig rostfria varor av hög kvalitet. Han hade även en resväska med kläder och svenska textilier, och en gång fick jag ett nattlinne i röd spets. MMMMMmmmm. I alla fall så använde min mamma ofta rostfritt, och hon köpte alltid någonting av honom. En del av dessa saker har jag nu, och jag fyller ibland på med nygamla rostfria fat och bunkar från Second Hand, och matdosor. De är så tåliga och lätta att rengöra. Går fint att stapla i varandra och rasar de så håller de i alla fall.
 De är perfekta nu när jag förväller ärtor och bönor och ställer ut på kylning, före infrysning.
Hönsen får sin gröt eller rester på rostfritt, eller stora djuptallrikar från Gustafsberg.
Rostfritt, när matte och hönsen får välja!

tisdag 29 augusti 2017

Från ägg till hönor och tuppar och nyskördad vitlök

 Tänk att de kom hit som ägg! Nu har de egna idéer och är olika individer.
 Den blå/grå Bjurholmstuppen flyger bra och har inga problem med att ta sig till kålen. Men han flyger också tillbaka när man säger till. Ganska lustigt. Det tar ett tag till innan det blir några ägg, men på det stora hela så har det gått bra med kycklingarna.
 Pinnar, det är bra att ha när man har varit ute på äventyr. De prickiga är Mechelner.
En korg med vitlök är bärgad och ligger på tork!
Det blev en fin skörd, förhoppningsvis räcker det också till utsäde!

måndag 28 augusti 2017

Ge bort en tygpåse!

Jag hann inte med, att fotografera den donerade tygpåsen. Det den har gemensamt med denna är att den är sydd av en gardin, en väldigt retro gardin. Mönstrad i brunt och orange, i god kvalitet. Bruna veckband förstärker insidan upptill och ger en stadig kasse, med rejält fastsydda handtag.
Den fick flytta till yngsta dottern, som gillar kassar som rymmer mer än en liten melon och en liter mjölk.
Påse ett är skänkt!