Havtornsplockning

Havtornen ger bra i år! Plockas för hand, med focus för att inte sticka sönder sig helt. Marmelad kokas och frysen fylls, dessutom har vi flera som fryser in och äter under vintern.

Bären är vackra och vi äter havtorn varje morgon. Fulla av vitaminer! Denna kvist klippte vi av för den är för hög för sitt eget bästa. Av bladen kan man göra te på försommaren, En del bär torkas i torkmaskin på högst 40 grader, det tar tid men blir bra.
 

Solvin på blåbär

 Blåbären har varit fantastiska i år! Min faster gjorde solvin, 1 kopp blåbär, 1 kopp socker, och fyll upp med vatten. Denna flaska är fyndad gratis, och passande för ändamålet. Den är lite större så mängden bär och socker har ökats till två dl av varje. Faster M var religiös och tillhörde Maranata, men bubblande blåbärsvin gjorde hon ibland. Det var ett pittoreskt inslag i Livet på landet och sånt man tar till sig och minns. Jag har gjort det förr, men det var några år sedan. Jag vill minnas att det skall stå tills bären hamnar på botten, vi får väl se hur det utvecklas, bubblar gör det i alla fall.

Man får lätta på korken varje dag så att det inte händer en olycka och man får blåbärsvin över fönsterbrädan och däromkring. Tre flaskor står på förädling.

När mörkret faller är det fint med ljus i fönstren

 Dagarna är märkbart kortare, och allt som har placerats i jorden skall upp inför vintern.

Vi satte en hel del potatis, för tanken är att vi skall ha egen sättpotatis till våren. 14 fåror a´20 meter, förutom några som inte var fulla, så 13 fåror tillsammans, kan man säga.

Vi har ju haft utmärkta "gampäran" i vår jordkällare så vi har inte tagit några potatisar från landet, förrän nu.

Mannens C kom förbi och då tyckte jag att en premiär-hackning var på sin plats. En lagom stor hink och ett pärgräv, de utnötta men bästa stövlarna, ett inte allt för elegant skutt över fårnätet, och vips, drogs den första busken upp. Jisses, så mycket potatis! Hinken blev halv. På nästa buske blev den full.

Nu är vi nästan klara med potatisupptagningen, för hand. Med pärgräv som har anor, ett som pappa har haft, märkt med N, och ett som fanns här, märkt med ett E. Blasten körs bort eftersom med skottkärra, och det är som i gamla tider. Igår hade vi vilodag, och det behövdes.

På varje fåra har vi räknat in minst 50 kilo potatis, förutom en hel del spruckna som sorterats bort.

Det är roligt att hacka potatis när det finns, men det var ju inte meningen att det skulle bli sådana mängder. Det blir många måltider närproducerad mat.

Minst sprickor hade Asterix och Obelix, nej, Asterix och Connect skall det vara. Vi har även  Amadine, men de är väldigt känsliga, Pocahontas gav mycket men har också en del sprickor och skorv. Vi har också en del Sarpo Mira och Queen Anne. Vi statsar på potatis som klarar olika väder, är bra till mycket, klarar lagring bra, och inte så mottagliga för bladmögel.