onsdag 17 oktober 2018

Vart skall spisen stå, och trädplockning

 Upplyst i tidig timma. Elektrikern skall komma, han var förbi igår och ville ju veta var allting skall stå för att kunna dra el. Har ni planerat köket? Mja, här i hörnet blir det, kanske spisen så, eller så...
Vi fick inte så mycket vettigt ur oss som han kunde använda för sina dragningar, man måste planera mera exakt.
Så igår ritade jag en himla massa kök. I morse gjorde jag sista justeringen.
Det här är den gamla ladugården som den ser ut idag. Det har hänt en väldig massa i sommar. På övervåningen fanns det en del el draget, och där har vi lampor och en del möbler.
 Det är mörkt på mornarna! Ritningen på köket är klar och elektrikerna har gjort en väldig massa markeringar. På nedervåningen finns också en del el dragen, men ingenting i ladugårdsdelen, alltså häråt. Det som såg ut som två garagedörrar är borta och har ersatts med en ny dörr,  två mindre fönster som fyndats på Tradera och hämtats i Östersund i vintras när det var minus 22 graader och värmen på passagerarsidan fungerade inte utan det blåste KALLT, och ett avlångt, smalt fönster som fanns i det gamla rivna huset. Det hade vi burit hem och förvarat på ladugårdsbotten.
 Vid sex i morse såg man sådana här starka lysen in i köket. En del träd skall tas bort med hjälp av motorsåg och skogsmaskin. Lite ångest är det. Jag gillar träd! Men även ljus, och träd för nära hus och ledningar är inte roligt. De är mäktiga de där maskinerna med förare, det ser ut som när man plockar blommor! Lugnt och fint går det, och de är noga med att höra vad som skall vara kvar och vad som skall bort.
 Efter en stund såg det ut så här. Hönsen är inne och undrar varför det dånar hela tiden....
Av de raka fina björkarna blir det tumstockar, det är roligt!

lördag 13 oktober 2018

Från Vävstolen

På plats är vävstolen, och då ingen varp är i får man titta på utsikt från naken vävstol

En skopa ovett, nej, nypon!

Bakom den gamla ladugården är det snårigt och en del träd skall avverkas inom kort. Man får märka ut det man absolut vill ha kvar. Så såg jag i ena ögonvrån små röda bär, nypon minsann! Som jag helt missat! och där finns inte mycket att plocka bär i, men min vattenskopa i rostfritt fungerade utmärkt!
En skopa nypon att göra något gott av!

torsdag 11 oktober 2018

Ruggad ull och virriga funderingar

På Tradera fann jag denna annons. Ruggad ull i aprikos och rost.
Till vänster ser det ut att vara en varpfläta.
Igår kom en fullmatad gula kartong med detta innehåll.
Kan bli fantastiskt, eller också får jag åt nerven.

Ett företag som producerar mat med med kyckling får ta tillbaka 52 ton med friterade nuggets.
52 ton med ett stort antal ton kött med sjukliga förändringar.
Som aldrig skulle ha använts.
Men 52 ton!
Kycklingfilé!
Hur många kycklingar är det?!
Vad är det vi äter, och om kyckling är så bra föda, skall den produceras till vilket pris som helst? Hur har de där kycklingarna mått?
Företages säger att köttet på ingalunda vis är dåligt eller farligt att äta, det är utseendet och konsistensen som har varit felande. Men är det inte så man kan se att kött inte är bra?

I Jämtland skall det produceras fisk i odling på land, men vad skall fisken äta?
Mat som produceras av fisk från hav långt bort, och tre kilo fisk som bli mat för den odlade fisken blir ett kilo fisk för människor att äta. Klimatsmart?
Gör inte den fisken bättre nytta där den är? Den måste också fångas, transporteras, och "förädlas".
Sedan skall maten transporteras.
Det finns en hel del att fundera på.
Dessutom måste vi minska på onödiga transporter. Varför åks det så fruktansvärt mycket med allting?
Vi minskar vårt åkande hela tiden, det var bland annat därför vi sålde vår stuga.
Vi försöker handla lokalt. Vi flyger inte.
Men vi kan göra mer.
Men jag vet många som skulle kunna göra väldigt mycket mera som inte ens funderar.
Det är väl där det sitter.
I hjärnan.
Jag tar gärna emot förslag på smarta saker att göra, eller vad som kan vara klokt att inte göra.
Motivera sig själv att tänka lite bättre.

Jag skall se om det finns frön på Törnrosas kjortel, de skall vara färska och egna frön är fint.
Fröna skall vara färska enligt uppgift. gamla frön gror dåligt.
Allt man kan göra räknas i dagens Miljötänk.
Tomatplantorna skall efter klippning i bitar ner i Bokashi-hinkar eftersom, egen jordfabrik är bra.
Jag läste också någonstans att odla är bra, alla kan odla något.
Potatis däremot var inte så bra, för den är inte dyr att köpa och lätt att få tag på?!
Man rekommenderade sparris som är dyr, och kronärtskocka till exempel.
Men sparris tar flera år på sig att bli något, man får köpa dyra plantor eller så frön, som tar ändå längre tid.
Kronärtskockor är inte så lyckat här i Jämtland, man får börja tidigt och ha extra ljus, det är inte säkert att de hinner bli klara ändå. Om man har misslyckats eller inte får ihop så mycket att man riktigt kan njuta av sin skörd så är det ganska troligt att man ger upp.
Nä, jag tror på att börja med potatis! Blir goda potatisar som mättar, enkelt, robust, snabbt!
Bondbönor! Passar jättebra i Sverige, lätta, ger näring till båda jord och odlare, och nästa år skall jag försöka ta egna frön från favoritsorter. Går att frysa!
Morötter! Goda, vackra och inte svåra, men måste gallras och rensas lite. Men då tänker man bra.
Vitlök, det är roligt att sätta på hösten och leta det gröna på våren.
Majrovorna, de är goda och snälla, ger länge, kan stå länge, går att förvälla och frysa in.
Tomaterna, de tar tid, men så goda de blir, och så många sorter det finns, och så är jag svag för zucchini.
Jordärtskockor, bara att gräva ner och vänta! Går att förvara i kyl eller jordkällare. Tåliga och goda. Fleråriga! Och kål, det finns mycket olika sorters kål. Sockerärtor!
Jag har sparris, men de är till "fint" inget att fylla frysen med precis.
De skall få lite kompost.
Tack för ordet!




Hjärtlig grönsak

Kålrabbin, den är god! Den här har delat sig och blivit ett hjärta.

måndag 8 oktober 2018

Mångfald

Nötkreatur och andra betande och trampande djur bidrar till mångfalden. Frön som legat i vila i många år gror och blir en bra grund för insekter av olika slag.
Den här enligt ägaren mycket snälla tjuren har bidragit till mycket i sitt liv. Här i Norrland är det ganska svårt att odla grönsaker i den mängd som behövs för att klara sig bra i kylan, särskilt om man har arbete som skall göras ute.
Kött och mjölk får man som plus när djuren betar och äter på mark som inte går att plöja men skall vara fri från sly och skog. Mjölkproduktionen kommer också att bli drabbad av torkan, liksom ost och andra mejeriprodukter, eftersom många bönder har valt att inte inseminera sina djur då fodret inte räcker.
Hos MittUniversum kan man gå in och kika på en lista som är bra om man vill bidra till mångfalden i vår omgivning. Gör det!
Tjuren är en Hereford och har bott hos mannens C sedan 2012.

torsdag 4 oktober 2018

NYPONFROSSA

Sådär en 20 liter nypon har det blivit, i olika storlekar.
Mos i frys och marmelad har det blivit, och soppa med grädde och skorpor.

 Stickkorg på vintern och allt-i-allo-korg på sommarhalvåret.Alla nypon är plockade helt nära. Ingen bilåkning, bara att handgå.
 En dag gick jag ned till älven och det gamla båthuset, där rinner det en liten bäck. Fast nu rinner det inget. Det är torrt här. Men tror ni inte att jag hittade en hel hink med GLAS nu igen?? I vattnet. Så himla bra att det kom bort!!
 Den vackraste nyponbusken står på andra sidan den lilla bron, röd och vacker.
Det är bra att samla på sig färg och intryck för kommande behov.

onsdag 3 oktober 2018

Som en annan värld.

 Hos "Grannen" ser det nu ut så här.
Om man har hämtat posten kan man se älven i stället för det ledsna huset
Slutet gott, allting gott.

tisdag 2 oktober 2018

Början på något nytt

 Det bästa med hösten, förutom färgerna, är att man kan spara frön och sätta lökar och knölar så man har något att glädja hjärnan med under den mörka årstiden. Jag har sparat de allra första rosenbönorna för att få frö, de andra har vi ätit upp. Kan man tänka sig något vackrare?

 Vid det gamla husets ladugård/vedbod ligger nu en bädd av gamla löv och jord från "kasa", som innehåller en hel del ogräsfrön men det är liv det med. Här är det nu narcisser och krolliljor, plus några snödroppar på kanten häråt. Vattnat och klart.
 Jordärtskockorna är upptagna. Så fruktansvärt torrt det är i jorden! Det dammade av dem! Men några fina att äta blir det, och de andra skall återgå till jorden.En sort är vit och slätare, en är lite rödare och mera knölig. Snart lunch?!
En sorts bondböna har också blivit frö, Grano Violetto, lite stora sockerärtor, andra ärtor och en del tomater. Skidorna blir torra och känns som gammalt läder, men en del har jag tagit ut och torkar utan skidor då de har en tendens att mögla i den fuktiga höstluften. I natt var det  fyra grader kallt och nu måste jag ta in vintertomaterna från växthuset.Småfåglarna är överallt och letar mat, har aldrig sett något liknade. De går till och med in till hönsen.

Månen var också med


 Vilken klar och kall morgon! Ett fint avslut för ett ledset hus, som nu får bidra till något nytt på samma plats.
Den sista gaveln kämpar....
 men får ge sig....
liksom allt annat. Nu är det planerat och lastat, skall köras bort, ligga till sig, och så får vi se vad som behöver fyllas upp till våren. Det går fort att förändra en del av världen ibland.

söndag 30 september 2018

Alldeles förut, strax innan, lite sorgligt är det allt.

 Alldeles förut kan vi säga här när något strax skall ske. Idag skall huset rivas.
 Containrarna, tre till antalet, kom i torsdags.
 Panelen, vilken fantastisk panel! Med spår och not, blir tätt och bra. Vilken kvalitet på virke!
Jag har aldrig sett sådan panel förut, kanske någon annan har sett något liknande?
 I källartrappen som har rasat ser det ut så här.
 Längst in ligger tapet, eller i vart fall något pappersliknande vad det verkar, vilket mönster! Hyllpapper kanske?
 Vardagsrummet häråt och kammaren bortåt. Fint trä i väggarna, golvet lutar betänkligt.Olika tapeter i papper som hållit sig förvånansvärt fina.
Mögel, taket är fullt av fukt och mögel. Inga fönster är kvar och jag har fotat genom fönstrens håligheter.
Nu är det ledsna huset historia.

lördag 29 september 2018

Rönn


 Jag gillar denna inte så höga men ganska breda RÖNN! Här finns lite odlingslådor och en kompostlåda i trä, rabarber, blommor en del buskar samsas här.

 I skogen står en hel del otroligt höga träd.
 Det måste vara ljuset och vattnet.
 Allt trivs bra vid vatten.
Jag gillar att vår trädgård har mycket vilda inslag.


onsdag 26 september 2018

Perfekt anpassad för vävstol, och fryst färdigmat

Planeringsskopan som hör till traktorn är helt perfekt att flytta vävstol med!
Glimåkran har fått ett nytt hem hos "Grannens".

Färdigmaten i frysdisken, visst vore det bra om den innehåller svensk råvaror?
www.land.se/mat-dryck/sa-mycket-svenskt-finns-det-i-frysta-fardigmaten/

Man blir ju mörkrädd!


måndag 24 september 2018

12 liter nypon, nyponmos är underbart

I de isande vindarna har vi plockat 12 liter nypon. Vilda, plockade efter älven.
Av åtta liter blev det mos för frysen, att göra soppa på till exempel. Fyra liter är kvar till i morgon.
Det är fantastiskt med klarröda nypon i det vackra höstlandskapet!  Men det var skönt att komma in kan jag säga.

Passerade nypon är en av Guds gåva till människorna.
Nypon, de är så vackra som både blommor och bär!
Jag tar bort "fnaset" och skaftet om det är kvar. Annars kokar jag dem i vatten så att det knappt täcker. De skall bli mjuka så att de är lätta att passera.
Jag har passerat med trådsil och träslev. Man får skrapa under silen med en kniv eller något.
Moset sötas direkt med 1-2 dl socker per liter mos, frys in i påse, burk eller gör iskuber som används till varm dryck i kyliga tider. Mycket nypon kan med fördel pureas med passertillsats och assisten.
När man gör sin soppa får man späda ytterligare och söta lite till, en del tar i lite citron.
Någon  reder också av den med potatismjöl eller dylikt, men det behövs inte tycker jag.
Nypon, vatten och socker var det i soppan vi ät idag, inte ett endaste E!
Med grädde och skorpor, mmmmmmmmmm.

Vilda nypon får rödare mos än odlade, odlade nypon tål inte frost.
Man kan med fördel även göra marmelad av nypon.
Jag torkar odlade nypon, pillar ut kärnorna ur de halverade bären. De är fantastiska att ha i grytor, bröd, lägg i blöt först, Jag torkar i min tork på ungefär 45 grader.

fredag 21 september 2018

Höst i Jämtland

 Vintersquasch Rondini, inte så  tokigt om man tänker på omständigheterna. Går att lagra 3-4 månader enligt uppgift. Den är ny för i år. Frön från Runåbergs fröer. Den är ganska småväxt och lätt att skydda om det blir kyligt. Den största är 9*10 cm, väger 450 gram. KUL! Krassen kom inte alls i år, ringblommorna blev ett fåtal.
 Träden ändrar färg och färgerna är intensiva, härligt.
 En nästan turkos svamp.
 Målar panel från lagret, Falu rödfärg.
 Skrapar gamla fönster och dessvärre spräckte jag en ruta. Morr.
Solrosorna, på höstpromenaden med barnbarnet R. Mera Solrosor Åt Folket!

tisdag 18 september 2018

En märklig sommar, dubbelblommande potatis och byggnationer

 JA, det skulle ha blivit ett låååångt inlägg om sommaren och alla funderingar, men nu blir det en kortis. En märklig sommar är det, och om man är road av odling så ser man det tydligt. Och känner på smaken! I alla fall så satte vi potatis med lite annorlunda metod, det var en ganska låg blast länge, det var torrt, de blommade tidigt, och satte frukt på blommorna, Så kom det lite regn, och sol, och de blommade IGEN, och när vi tog upp potatisen så var de gröna frukterna, eller bären, stora som mindre tomater, coctailtomater. Och massor av dem! Ovanför dem blommade riset vidare, och det såg verkilgen märkligt ut. Till höger ligger en rejäl tomat i grönt som jag av misstag klippt av. Den får ligga till sig  i en påse med äpple som avger etylengas så mognar de på lite fortare, Jag skall snart ta in det som är kvar, i natt var det kanske två grader varmt och vid midnatt såg man en figur med ficklampa och stå stora sjok med fiberduk och det var jag som kunde tas för ett spöke på vift. Mannen var varnad och blev inte rädd när han tittade ut i mörkret. Jag skall suga ur det sista av zucchinin då alla mina torkade zucchini fick slängas i bokashin då de möglade efter torkning. Har aldrig varit med om det. Det är märkligt, och surt, det var en hel del. Vintersquashen har nog fem frukter som ligger och växer, jag hoppas att de skall bli ätbara, det är första gången jag provar sådana, en tidig sort är det. Mörkt gröna bollar som ligger och myser.
I den gamla ladugården har det blivit ett nytt tak av träpanel. Den är nu målad med tak- och panelfärg  från Herdins, ett varv och det är vi nöjda med. Bjälken i taket är skrapad i omgångar och målad i tre lager färg med olja från lagret.Stolpen som stod där har flyttat till Polen, hur man nu kan ge sig till att ta med sig inredningen?! En ny är på plats, den har varit på ladugårsbotten här, där fanns bara en pinne. Nu får vi göra något annat dit. Att mäta in stolpe så att det blir så bra som möjligt är inte lätt, det syns verkligen inte hur mycket tid alla funderingar har tagit. Fönstren är kopplade men inte isärtagbara, de som var insatta på övervåningen är av samma typ så det fick styra då det redan var gjort. Storleken är samma som de tidigare. ovanpå den gamla grunden där "kasa" var är det tre sådana här fönster. Spröjsen är lösa, och det stör mig lite men så fick det bli. Tiden är en aspekt, utbyggnaden skall vara "skalfärdig", ha tak och väggar, innan huvudbyggnaden, alltså det gamla huset, får rivas, och den skall rivas helt snart. Utsättning av ledningar är gjort, en del träd har fällts och det ledsna husets dagar är räknade.
Om huset hade gått att rädda hade det blivit andra fönster, det kan jag säga.
Golvet är i trä, 162 cm breda plankor, och det blev ett pusslande för det var det sista på lagret. På sluttampen blev de lite smalare, men där blir det skåp och syns inte. Trä är snällt. Som ull ungefär.
Men ladugården hade verkligen sina brister, och det som är gjort sedan förut har en del frågetecken.
Jag hoppas att det blir en brukbar byggnad, att tomten kommer att se städad och bra ut, och det ledsna huset får vila i frid.
Nu skall det skrapas och putsas fönster, färgen brände verkligen fast i somras. Och så värst kort blev det inte heller, inlägget!

söndag 16 september 2018

420 gram Tomat Katja

 En rejäl tomat vid namn Katja, 420 gram

Jag tror bestämt att det är årets största tomat.
Frö från Runåbergs fröer.
Den ger bra både ute och i växthuset, den ser vackert "spritsad" ut.
God, köttig, mycket tomat helt enkelt.
Sparas i Listan till nästa år!
 Delade,
 Från olika håll
 Rosa / röd.