onsdag 29 mars 2017

Vårlin och Vårtecken

Den knutiga varpen i LIN är pådragen, och det gick hur bra som helst!
 Nu är den framknuten och provvävd, inslaget är fint lin på gamla stora spolar som jag har spolat om till mindre. Lin skall inte vara på stora spolar, det trasslar sig lätt och är till förtret. Förtret hör inte ihop med LIN. Det är kanske egensinnigt men så vackert och levande.
 Naturfärgat lin.
 I den lilla John A Thulin sitter en ännu osolvad varp, i bomull av olika grovlek, och kanske någon tråd Cottolin. Jag kommer ihåg en del saker, men inte så länge sade min mamma, och det går igen kan jag säga. Jag har använt restgarner och det är rätt så få noteringar på min provisoriska vävnota, så det kan vara lite av varje.
Jag sydde modigt ihop den smala linneväven i brunt och oblekt. Det blev en förträfflig kökshandduk att jäsa deg under. idag dofter jag som jag gjorde förr höll jag på att skriva, för vi har varit och hälsat på mannens C, hans får, lamm, kor och kalvar, och tre bastanta tjurar varav en heter Tomas. Den största behöver en KingSize modell på huvudkudde för något så gigantiskt huvud har jag aldrig sett på en tjur. Det väger gissningsvis  minst 50 kilo. Hela härligheten stampar upp i 1200 kilo, det är ju en skaplig "pojkvän"............All klippt ull har vi packat i säckar för den skall det odlas i.
Säkra vårtecken för dagen.
SVANARNA simmar åter nedanför huset i en liten öppenhet i älven.
TRANORNA har kommit.
Jag har letat fram extra tomma mjölkförpackningar som jag hade sparat i jordkällaren, de är så bra att ha TOMATplantorna i. De är omskolade för andra gången, de flesta av dem.
Vi har kittat gamla fönster, och grundmålat, för eventuella byggprojekt.

måndag 27 mars 2017

Bokashi och grönt

 Det växer! Basilika, det finns en hel del olika men jag har valt endast gröna, en citronbasilika, övriga har olika storlekar på bladen men har ändå "basilika"-smak. De står nu i små "duttar" i plastlådor.
 När man har skurit av sin selleri kan man sätta"botten" i en skål med vatten så får man en ny färsk rosett.
Paprika och Chili är omskolade i papperskrukor, de har växt en del sedan jag fotade.
Man blir ju lite sulten av allt odlande. Vi skulle äta majskolvar, och det var då själva den så hårda de var! I ändarna, där man skall stoppa in den lilla majshållaren. Jag skulle hålla emot med bordskniven, och inte vet jag hur jag bar mig åt men jag lyckades skära mig, eller skrapa mig, med densamma!
Idag blåser det, något helt okristligt,och inte var det bättre igår. Går man på vägen hör man inte bilarna, och mannen skall få knytband på sin keps. På radion bryter de hela tiden sändningarna för rapporter om nedblåsta träd, och varningar för att ge sig ut på isarna.
I växthuset är det vår för is och snö smälter så vattnet tar sig in och gör en liten sjö därinne.
Vi har också investerat. När man odlar behöver man jord, och det kan man göra om man har en  Bokashi. Vi har en varmkompost, men det fungerar lite annorlunda.
Den här "syrar" resterna, och det man nu lägger i den. Jag tänkte försöka mig på en liten jordfabrik i växthuset, och man kan gräva ner den i sina odlingar, och lägga den i komposten. Det var en av våra grannar som visade oss sin, och det verkade inte alls dumt! Hon har haft sin länge och är så nöjd.
Vi får se hur det går, man får läsa många gånger innan man får kläm på hur man använder den maximalt. Eftersom jag fyllde jord i odlingsbäddarna i växthuset redan i höstas har jag räknat ut att det blir en finfin fabrik där inför ute säsongen.

tisdag 21 mars 2017

Vårdropp

Finns det något skönare än takdropp i mars?
Lite sopning av bord så kan man ta sig en Gofika!
En varp i lingarn, full av knutar, och jag har varit väldigt skeptiskt till att dra på den. Knutar i varpen, och lin... Ingen kul kombination. Men, den var ju gratis, och garnet ser rätt fint ut, och knutarna är välgjorda. Så, i förrgår drog vi på den, och nu är två tredjedelar av de 700 trådarna solvade.

fredag 17 mars 2017

Festmåltid

Smörstekt torskrygg med salt och peppar, smörstekt lök, bacon och svartkål/grönkål, det sist nämnda har blötlagts först då den var torkad.
Det låter kanske inte så gott, men det är det! Prova! Kokt potatis till, och snåla inte på smöret!

Idag såg jag en "Italiensk salladskrydda", med inslag av vitlök i en annons
Innehållsförteckning:
Druvsocker
Klumpförebyggande medel E 551
Lök
Oregano
Persilja
Purjolök
Salt
Smakförstärkare E 621
Vitlök

Låter det smaskens eller?????  Det blev inget köp!


onsdag 15 mars 2017

Handvävda och fållade

 En smal väv i linne kan sys ihop på mitten och bli handdukar i hellinne. Tänkta för köket, lägga grönsaker och disk på, nyplockade örter, lägga över nybakat bröd, torka handsingarna på, det finns många användningsområden.
 Handvävda band har jag hittat på tradera.
 Mina fina ränder! Jag har lite grövre lingarn, de flesta tycker att det är onödigt strävt, men jag gillar när det river. Därför blev det några med riv i, och några "finare". Några har blivit presenter till ena sonen som behövde lite nytt i sitt nya hem.
 Här kan man se strukturen före strykning. Lite gröna ränder i lin av gamla "fådda" spolar. Om man tvättar lin kan man blöta det först så blir det inte så vassa skrynklor, dessutom kan man sänka varvtalet å centrifugen så blir det slätare. Lin torktumlas ALDRIG.
Den lite finare strukturen. Varp restgarner av cottolin, inslag lin. Tuskaft.

måndag 13 mars 2017

Regnbågar, garn och snö

 Det har varit sportlov, med varierande väder, men mycket skoj kan man ha med små medel.
Lille R hittade Regnbågsfärg!!
Och snö är fantastiskt roligt att leka i! Här ser man jordkällaren och taket med bågform från i fjol.
När den äldre kusinen L var här åkte vi madrass så snön sprutade och gjorde att mormor fick sorgögon, maskaran som jag lyckats få på mig rann ner när snön tinade!!
Man lämnar spår hos de sina, barnbarnet R leker med garnsnuttar, de kan vara spagetti, eller så knyter man flaggor på skåpknopparna. Under djup koncentration och tystnad.
Mormor stresstickar färdigt vantarna som det lilla barnet skall få vid den andra köksbänken,
 lika koncentrerad och tyst, mannen har vi placerat vid diskbänken, och plötsligt utbrister det lilla barnet "NU HAR VI ROLIGT!"

onsdag 8 mars 2017

Lättroad, det kan man kalla mig


 Jag är ganska ordentlig, men ingen pedant. Mannen han har förespråkat att kryddorna skall stå i bokstavsordning i kryddhyllan. Det är väl ett arv från pappa svenskläraren och tjänst i lag och ordning kan jag tro. Jag som har ganska livlig fantasi och ett riktigt virrvarr i hjärnkontoret har ett annat system..... Idag fick han låna min fina bok om örter och annat, Anna Bergenströms fina bok, Annas örtagård, fyndad på Kupan i Krokom. Varför står inte Anis och Fänkål tillsammans, efter varandra gruffande han missnöjt.
Och då såg jag min chans! JA, men det vet du väl, du som förespråkar bokstavsordning i kryddhyllan. F kommer väl inte efter A??????
Hahahahahahahahaha, så nöjd jag kände mig! Jag fnissar fortfarande!
Men nu tänkte han lite som jag gör, anis och fänkål hör ihop, och i KRYDDSKÅPET, eller i burken med bakkryddor, där är de tillsammans!
I lådorna växer det! Upptill är det kryddor/basilika och några av tomatsorterna. De är redan större än på bild. Jag tycker det är så häftigt när det är snö på stam och grenar!

lördag 4 mars 2017

Lite odlingstips

Lite odlingstips, så här på lördagsmorgon!
Dvärgbusktomater, tidiga, lätta att ha i krukor och flytta om det behöva
Exempel: Vilma och Venus

Större busktomat, tidig
Whippersnapper, blir ganska yvig med massor av rosa-aktiga tomater, passar i hink eller stor kruka

Baby Boomer, ca 60 cm, tål lite kyligare väder, körsbärstomat, trivs i hink och kruka

Tidig tomat, 42-days, 1- 1,5 meter, tomater ca 30 gram, trivs i hink och kruka

Det finns flera, man kan läsa på Jennys frön och sånt, Wexthuset, Klostra, Gourmetgaraget, Runåbergs fröer med flera. Jag brukar försöka hitta utvecklingstid på grödorna då vi har en ganska kort, men intensiv sommar här.

Har man ingen extra belysning får man välja ett ljust, men inte för varmt fönster. Frön kan sås i tom låda och skolas om, eller direkt i små krukor eller liknande så behöver man inte störa dem så mycket när man skolar om dem. Jag sår mina i lådor, glest, och väljer de stadigaste att spara.
När det blir vår på riktigt kan man ställa ut sina plantor i lä och inte direkt solljus för att avhärda dem.
Jag spar mjölkpaket som toppen har klippts bort på, och hinkar som det har varit Yoghurt i, dessa planterar jag plantorna i vid den sista omskolningen, innan de får sin sommarboning på riktigt.

Bönor, bondbönor är tåliga, finns i olika höjder och utvecklingstid. De gror vid låg temperatur så dem kan man sätta direkt och täcka med väv.
Express är en bra sort, men det finns flera. Blommorna doftar fantastiskt gott! det står ofta att de behöver stöd men vi hade inget stöd åt dem förra året och det gick fint.
 Borlottoböna, spräckliga skidor, kan ätas hel, kokt, när de inte är fullt utvecklade, och spritade senare.
Finns låg och hög. den är mycket god. Kan sättas någon vecka innan utplantering då den är frostkänslig.
Timjan, jag älskar timjan. Den odlar jag i krukor, och planterar ut en del, och lämnar den kvar, den klarar sig ofta som perenn. Jag klipper, klipper, och torkar, blandar med andra örter också, så att det finns hela vintern helst. Den finns olika sorter, bara att prova sig fram, Den kommer fort när man sår den, jag sår den i lådor, glest, och planterar den i tussar.
Oregano, eller Kungsmynta, övervintrar gärna och är god till det mesta. jag sår och odlar som timjan.
Gräslök och kineskisk gräslök är rolig att odla direkt i kruka, så glest, ytligt, vattna med sprayflaska. Jag täcker mina sådder med återbrukade plastpåsar, glöm inte hål för syre.
Något annat som är roligt är de olika SALLADSBLANDNINGARNA som finns! De sår jag brett, alltså glest över en yta, och täcker lätt. Platta till när fröna har såtts, så att de får kontakt med jorden, som när man vältar med vält! Det gäller alla små frön. Kontakt, det är det som är grejen. Sallad kan man så inne och smaka redan nu, och så delar man upp dem och sätter glest i krukor, och tar med dem ut när det blir vår. Egen sallad är så mycket godare, och det finns så otroligt många sorter.
Persilja har jag bara slätbladig, och i år har jag tankar på att så inne, då den är ganska långsam att gro.
Basilika, det är så gott, och finns så många sorter.
Jag tycker att den mår bäst inne i krukor, även om den ser skabbig ut när man klipper hela tiden, och lägger på tork, om man inte får ihop mera blad och gör en pesto. Det är lyx att ha egna örter på vintern. Och inte svårt. basilikan är dessutom snäll, när den blir för tråkig efter skörd kan man klippa ner den, lämna alltid en del blad annars kan den inte växa. det man klipper av trycker man ner i kruka med jord, eller sätter i vatten, så får man nya fina basilikaplantor.

Tomater kan man också sätta inne vid en vägg, på skyddat ställe, kanske göra en låda för dem, och en ram där man kan sätta väv eller plast. Mera krångligt än så behöver det inte vara. kanske man har en altan eller inglasat rum. Tomater tycker inte om temperatur över 30 grader. Ruska plantorna så de blir befruktade, vattna inte på bladen.
Det var dagens tips, men jag är ingen expert, bara en glad amatör, som gillar grönt.

Zucchini, en tidig sort, det räcker om man sår den en 4 veckor innan utplantering. Sätt dem i en hög med jord,eller i en låda, jag tror till och med att det finns  de som går att odla i kruka. De är användbara och lättsamma, har man egna kan man skörd dem små som man äter dem i Italien. Black Beauty, Strato dÌtalia, Costata Romanesco, Dark Fog är några namn. Blommorna kan användas i matlagningen.
Grönkål/Svartkål. Lätt att torka, Red Russian, Nero di Toscana, lättsam, vacker och god, koka stjälkar och ät med smör, Ha dem i gryta, stuva, blanda i gratäng, gör soppa. Försås fyra veckor före utplantering. jag skördar bladen eftersom och torkar dem. Stora blad är inte lika goda tycker jag. Ger skörd länge.



fredag 3 mars 2017

Det luktar bränt!



Igår satt vi helt nöjda och såg på Mandelmanns, och jag fick plötsligt en ryckning i näsan.
Jag har en ganska doftsäker näsa, det är då helt sant.
Det luktar BRÄNT! Och så började hjärnan jobba.
Elementen är då inte varma........ Ni vet damm som blir för varmt........!
Har mina fossingar med tofflor hamnat för nära värmeljuset........ !
Nej, inget av detta.
Ut i köket, och vad för jag se
Jo
Mannens älskade rosa Wettex har ramlat ner från rundstaven ovanför vedspisen på något underligt vis, och ligger där platt på spishällen, som är hetare än het av fin björkved. och det stinker!
Mannen, han har inte reagerat, han har en mindre utvecklad känsla för dofter. Kanske miljöskadad från trafikmiljön i Stockholmsregionen, vad vet jag.
Men min WETTEX, ropar han när han får syn på den.
Då har jag skrapat ned den på golvet, den ligger olyckligt på metallskivan framför spisen. Ena sidan är rosa, men den andra är helt svart visar det sig när han lyfter upp den med orolig och bedrövad min. Han bär den ömt med sig i köket och jag säger  att han får ju elda upp den, den stinker!
Svår separationsångest där.....
Spisen, säger jag, stoppa den i spisen, för minsann tänker han inte ta den med sig, så att den kan fortsätta sprida sin stinkande, sotiga, brända doft.
Då vaknar han till, och stoppar den i vedspisen, och är glad och tacksam att jag har en sån pålitlig näsa.

Jag har tröstat honom.
Jag är inte helt igenom illvillig.
Och han kan vara helt lugn.
 Det finns fler Wettex på lagret meddelar jag, när han genast skall häva Köpstoppet och köpa nya, helst i storpack.

onsdag 1 mars 2017

Längtan efter GRÖNT

 Om jag sitter vid köksbordet, och tittar ut mot aftonen, då kan jag se detta fönster. I vår lilla men trevliga tvättstuga har jag dukat upp med fröer, fröer, och ännu mera fröer! Såjord, två påsar, och lampor, två stycken. Den ena lyser i vitt, blått och rött, med två olika lägen/reglage att välja på. Den är dyr, men bra. Den köptes förra våren och hänger där permanent, men upphissad intill taket när den inte är i bruk. Den har sin plats över arbetsbänken som just nu är halvfull med plasttråg från glass och annat, med jord och frön. Helst fyrkantiga, då ryms det mest. Den belysningen skulle man också kunna ta ut i växthuset på hösten när ljuset sviktar men tomatplantorna dignar. I fönstret hänger en växtlampa av äldre modell, och där finns en extra hylla på egna ben. Där är det också 3 för dagen nysådda lådor. Jag sådde de första fröna den 26 februari och några är redan på väg upp. Lamporna får i år lysa 12 timmar i sträck per dag. Om jag kommer ihåg det. En dag missade jag, men då var lilla barnbarnet L här, och då är det ju lätt att glömma såna triviala saker som odlingar. De fröer som tar mest plats är såna som jag skall sätta direkt i jorden, fast inte än. BONDBÖNOR. Jag har två lådor där det står mestadels påsar med bönor och ärtor av olika slag. Bondbönorna är så vackra i blomning, doftar så gott, är goda, frodiga, lättsamma, och så roliga att hitta i frysen. Jag satte sådana för första gången i fjol. Nu har de också lite olika utvecklingstid, men de behöver inte många grader plus för att gro, så de passar fint här. Däremot tycker jag ibland att det är svårt att hitta utvecklingstid på olika grödor. Man kan få leta en hel del innan man hittar något, och jag har särskilt kollat tomaterna eftersom det är lite kinkigt vad som hinner bli klart. Det är lätt att dras med när man läser beskrivningen på smak, storlek och användbarhet....... När man sedan kollar kanske det är 80 dagar från utplantering. Det är inte så optimalt här. Jag har letat frön till några tidiga och tåliga tomater, och har också satt några som jag hade förra året. Det är lätt att det blir många, och jag hatar att slänga små plantor. I år är risken stor, för jag har tryckt ner frön från 16 olika sorter. Inte många av varje, men i alla fall. Annars har jag satt kryddörter, timjan, basilika, purjolök, salvia, persilja, rosmarin, mejram, oregano, några överblivna tobaksblomma-frön och lika överblivna hänglobelia.
Eftersom vi har kikat på Lyxfällan nu och då, har jag även övertygat min älskling att det är så BRA med frön, tyg, och garn, för att inte tala om böcker. Hur jag menar då? Jo, vad man kan se i programmen så är det inte dessa saker som gör att man hamnar i skuldfällan!  Så när fröpåse efter fröpåse ramlar ner i vår fina postlåda, och paketavi för försändelse med fröpåsar anländer, så ser han helt lugn ut. SMS-lån kan jag inte ta för jag har inte lärt mig att SMSa.
Frön är dessutom hoppfullt, det är så trevligt när man ser lite grönt..........
Här är det smörgåskrasse på fuktigt hushållspapper, och groddar av rättika-frön i burk, Det finns ju fina lådor att köpa, men jag kör "ta-det-man-har" varianten. Grodda har jag inte gjort förut, men det är gott med färskt grönt. Sköljvattnet vattnar jag blommorna med.