Gott Bröd, Snurrbulle

Gott bröd förgyller vardagen! En deg med havssalt, olja, jäst, vatten, filmjölk, råsocker, torkade örter och mjöl av olika slag, spetsad med pumpakärnor och solrosfrön.

 Degen delades efter jäsning i tre delar och kavlades ut till en oval platta och på den en fyllning av philadelpia-ost, smulad fetaost, lite örtsalt. Plattan rullades ihop som en rulltårta, och snoddes ihop till en bulle med snurr. Så fick den jäsa i hallen eftersom köket var för varmt.....

Gräddat och klart!