Vinterfärger och marängtårta

 Det är roligt att väva med färg när det kryper ner mot minus 30 ute. Man blir lite gladare i sinnet, och tiden går fort.Här kan man se hur olika färgerna tar sig ut med olika färger i inslaget.Första biten på varpen är tänkt som handduk, jag slår in lite grövre garn i bomull.

 Orange är en färg som lyser, i mitt tycke lite för mycket, men i bland kan det vara härligt med för mycket av det goda. Citrus hör vintern till, och ekologiska apelsiner doftar underbart när man river skalet i socker och torkar för senare bruk. Doftkick!

 Det är lite som att väva en vacker vintermorgon...... Och apelsin det är ju så livsbejakande i smak och färg! Mannen fyllde år förra veckan. Jag tänkte göra en marängtårta, med sockerkaksbotten och bredd maräng på. Enkelt och gott. Om jag skulle ta lite apelsinskal i sockerkaksbotten kanske? Jag bakar förstås med Svenskt Smör, och lyxiga hemägg gjorde inte saken sämre.

Oh, så gott det doftar! Så tar vi lite rosen-socker i marängen, det ger lite prickar i marängen och en aning av sommar. Så härligt och lovande. Men sedan blev det hjärnsläpp för hela slanten, när den skulle in i ugnen.
Jag skickade in den, och efter en stund, lite för fort, tyckte jag att det började lukta "färdigt". Den var mycket högre på ena sidan?! Jag hade satt in den på sniskan, och hela härligheten fick slagsida. Platt och innehållslös på den ena, skyhög på den andra!
Är man BLIND eller?!
Men väldigt god blev den, Mera Apelsiner Åt Folket!

Mjölkupproret!!

För att vi alla skall få Svenska mejeriprodukter av olika slag så kan jag rekommendera ett besök på
mjölkupproret.se
På bilden ovan  är det "kemikaliegrädde som avskräckande exempel. Den blir liksom "kulig" i sin konsistens, och inte mjuk och len, som grädde. och Svensk är den absolut inte.
Den förpassas till mindre nogräknade!

Skördetider och en ren Mjölk-protest

 En fjolårspotatis med romantiska förtecken, formad som ett hjärta! Våra potatisar från i fjol är fortfarande fasta och fina, men några små pilar börjar sticka fram. Det tackar vi för då vår potatisskörd för året blir betydligt mindre. Tranorna har minskat antalet buskar med 30 %, och dessutom är det väldigt sent, de har precis börjat blomma.

Zucchinin är också sen, och den gillar inte alls det fuktiga vädret och de kalla nätterna som vi har. Tre stycken är dock skördade, och nu kommer värmen så jag hoppas på fler. Tre olika sorter o olika färg och form.
I veckan gjorde jag något drastiskt i REN PROTEST. Jag läste att Arlas mjölkbönder har fått sin ersättning sänkt med 25% på ett år. Då kan man ju undra om Arlas VD har fått sänkt lön också?
Nej, han har fått löneförhöjning och har nu över 6 miljoner i årslön, och namnet klingar inte svenskt. Den förre VDn hade drygt  runt 4,5 miljoner, vilket jag tycker är mer än nog. Dagens Surströmming, går till Arla, som inte har med surströmming att göra egentligen, det är väldigt gott, jag har bara använt det "bokstavligt", .
Min protest bestod i att köpa lågpastöriserad mjölk från Skånemejerier, i vår lokala butik, och smör som inte sprätter och ger en vit sörja vid smältning, producerat i Finland.
Skånemejerier har HÖJT sin ersättning till sina leverantörer, det får bli Dagens Ros!
Det hjälper inte sade en köttprodecerande bonde, men vad har vi annars för möjligheter, och det kändes i var fall BRA.
Jag tycker att det är förvånansvärt TYST med tanke på att vi alla skall äta.
Ekologiska bönder klarar sig bättre, och det är positivt, men alla behövs!
Jag har dessutom skrivit en protest på Arlas hemsida, det går inte att gå här och gnälla för sig själv!
Tillägg:
På Expressens hemsida kan idag man läsa mera och jämföra ersättningen som bönderna fått för mjölken under en längre tid. Det är en bild på en Ko, och texten "SUR".