Rosenböna, eget frö och sådd av kålrötter.

 Förra sommaren var het och torr, bönorna klarade sig faktiskt rätt bra ändå. De första baljorna på Rosenbönan fick vara kvar, för utsäde. Visst är de vackra? Jag har satt dem inne under växtbelysning, och alla har kommit upp! Mersmak på det! Hög Rosenböna i rött, de går jättebra att äta innan de blir för stora. Kokas lätt först. Vanligt i England.

 Gamla sorters kålrötter tänkte vi prova i år, och jag har försått dem också, och planterar ut dem runt midsommar har jag tänkt, för det har jag läst i Agneta Magnussons bok; Gråärter, rovor- och den älskade kålroten. Frö från NordGen och Agneta Magnusson. Mycket trevlig bok. Jämtländsk gråärt skall jag sätta precis idag, och det blir spännande.
Majrovorna var till stor glädje förra sommaren, de höll sig fina länge och jag gallrade dem eftersom. En helt vit sort klarade sig sämre, den blev ful och fick putsas mycket. Provar lite fler sorter i år. De går att frysa i kuber efter förvällning. Bra som råkost men även i frittata och grytor mm.

Sådana här förpackningar har vi fått med frukt- och gröntpåsarna. De är jättebra att dra upp plantor i! Papper i botten så att inte jorden rinner igenom. Återbruk! Går att använda flera gånger.

Vilka fynd....!!

När jag krattade hos Grannen kändes det i krattan att det fanns något där..... knappt täckt av jord.

Så spännande!!

Glasflaskan till höger om upp, korken är lite trasig. Man undrar vad den gör där?

Ja, det var inte det enda som kom upp, trasiga flaskor i parti och minut, och man får vara försiktig så man inte skär sig. Plåtburkar, plåtlock med roligt handtag och en massa skit. Så detta är sparat, och  resten på tippen. Miljöarbete. Vi har hittat ännu mera "fynd", trasiga plasthinkar, en tom duschkrämsflaska, plastpåsar av olika storlekar och kvalitet. 

Det hade ju varit roligare om kastrullen som jag fann inte hade varit deformerad eller om flaskorna varit hela. Eller något spännande fynd från en svunnen tid. En liten plåtburk med något fint i ? 

Ja, en renare värld har det blivit  i alla fall.

En nyhet för i år är Malabarspenat. Fröna skall ligga i vatten och har ni sett vilken färg!!
Mörkt rödlila, hur snygg som helst. Utom på fel ställe kan tänkas. På trägolvet vill man kanske inte ha den. Den används till allt möjligt, både rå och tillagad, vanlig i Asien, och sägs kunna användas som redning i maten. Den vill ha varmt och tål inte frost. Frön skall man också kunna ta efter blomning, och det är en plan jag har, att samla mera eget frö.
I stället för de nedtagna träden planterar vi buskar, sju havtornsbuskar har vi planterat nyss, och det var ett drygt jobb då jorden var stenberikad, milt sagt.
Kompostgaller ligger ovanpå odlingslådorna eftersom jag är så tråkig och inte unnar hönsen att luckra jorden.
Hönsen är skitsura.

Mera vårtecken åt folket!

 Om man är jordbrukare och vill använda de möjligheter som finns där man bor så kan djurhållning med betande djur vara ett klokt inslag. Bete är mark som oftast inte går att plöja och odla, men djuren kan beta och föda sig själv, samtidigt som marken hålls öppen och gynnar annat djurliv, fåglar och insekter till exempel. Dessutom är det så träligt med igenväxt mark. När det blir vår skall betäckningsgrupper planeras, och förra året var svårt för många bönder, många fick sälja av sina djur. Urvalet i år är därför mindre. Mannens C har hittat två Excellenta ungtjurar med höga poäng, och uträkningen av poäng är en halv vetenskap så den beskriver jag inte. Värt att nämna är dock att för seriösa djurhållare krävs en hel del om man skall få de djur man vill ha, avel är en svår konst och seriösa uppfödare brukar sällan ha svårt att sälja sina djur. Dessa två Ungtjurar är av rasen Hereford Grattis till inköpet! Som novis bedömare noterar jag att huvudet ser välformat och inte så stort ut, hakorna är många och fina, benen korta och ger låg tyngdpunkt med bra balans, väl matad kropp och rak och fin rygg. 800 kilo och femton månader.

De ser gigantiska ut!

Bjurholmshöns och Koktid på ägg

 De växer fort, kycklingarna. Bjurholmskycklingar blir befjädrade fort. Pigga och klarögda är de. På kvällen tar mamma Höna dem in i hörnet och gömmer dem bakom sig.

 De har fått ägg i två veckor, med havre och torkad kål som mortlats.

Dörren till deras krypin hålls på glänt under dagtid nu, en mjuk övergång till livet utanför.

 Den till höger är ett dygn äldre, större och väldigt karsk.

 Koktiden på ägg varierar kan man säga! Bjurholmshönsägg, 60 gram.

 Mechelnerägg, 90 gram

Welsumerägg 80 gram.

Kycklingar! Klicka på länken och se kycklingar kläckas!!

Se kycklingar kläckas


På bilen är våra första kycklingar. I hönshuset drar det ihop sig och vi hoppas att det blir några dunbollar de närmsta dagarna.
Länk från Lantliv.

Nykläckt för dagen!

Minus sex grader, Gyllenbär och VÅR

 I går kväll hämtade jag avelsägg i hönshuset och då hörde jag ett säkert vårtecken. GLASSBILEN! Snön som föll hela dagen hade gjort bron såphal, man behöver inte åka på Grönan eller Liseberg för lite spänning i tillvaron. Dessutom är jag nöjd med lite av den varan. Avelsäggen är ämnade för kläckning av nya höns, jag är så rädd att tappa dem, klämma sönder dem eller på annat sätt skada dem så att de blir obrukbara för ändamålet. I ett rede ligger en av hönorna på 4 ägg och de är snart klara för kläckning, hoppas att det blir några kycklingar, man vet ju aldrig. Det gick bra med både ägg och glassbil fastän vårluften var kall och känslan för glass inte nämnvärt stor. I morse var det 6 grader kallt, alla kålplantorna plockades in från växthuset redan igår så nu är det fullt i tvättstuga/dusch.

Flexibelt och mångsidigt skall det vara!

 Det är fullt i alla fönster, även hos Grannens. Detta är nytt för i år, Gyllenbär! Ätbart är bra och de blir inte lika stora som Kapkrusbär. Det är två sorter, båda från Runåbergs fröer, Goldie och Aunt Molly. Aunt Molly har knopp och är stadigare fast de är sådda samtidigt.
Vart skall du ha allt undrade snickare K som tyckte att tvättstugan var ett växthus och även undrade vad det är för skillnad på sommar- och vintersquash. Hållbarheten är en sak, och utvecklingstiden en annan. Frön sätts idag, man blir lite fundersam när det blivit så kallt och snöigt igen.

Sättpotatisen har lagts på groning, det är ett fint vårtecken också. Den sorterades när det var varmt och fint ute. Ligger i garaget och har det bra. Asterix är det på bilden. Några kilo är inköpta, bland annat en sort som tål torka bra.
Nya fötter på gamla skaft, på bild ett. Det är skönt med handstickat!! Regia sockgarn i "nyfåttran".

Fågelskådning, KlimatMat och Kök

 Så praktiskt det kan vara med dataprogram som gör köket synligt, och lätt att se förändringar.
När allt är klart och beställt glömmer man bort hur mycket man har funderat.
Köket får plats i hörnet, till höger blir en öppning och efter det ett skafferi. Till vänster är öppningen mot hall/entré, så kommer den gjutna spisen, där skall det vara en eldstad så småningom.
Diskbänken går över hela bortre delen, med en kant uppåt. Bänkskivor i laminat med marmormönster. Men så här blir det, på ett ungefär.

 Idag har det snöat hela dagen, och småfåglarna har varit här i hundratal.

 Överallt! Man kan verkligen vara Fågelskådare på nära håll.

 I den fina påsarna med "lite ledsen" frukt och grönt från affären kan man hitta olika saker. Citroner i mängd var det en gång. Dessa pressades och hamnade i små förpackningar som lades i frysen. Honungsburkar är bra att frysa in i.
Då kan man göra KlimatMat av den sedan!
CITRONSILL!

Påsarna bidrar till att minska matsvinnet, och det drastiskt. Påsarna väger minst sex kilo, beroende på innehåll. Citronerna från frysen, lök och dill från en nyinköpt påse, ett paket sill och socker från skåpet, morötter från jordkällaren, blir en underbar SILL, CITRONSILL, där man äter upp alltihopa.
Man pressar tre citroner, tillsätter tre dl socker, en rejäl knippe dill hackas, en halv purjo, eller annan lök, varför inte blanda, hackas i ätvänliga bitar, 2 morötter skalas om det behövs och hackas i lika ätvänliga kuber. Vattna ur sill själv eller köp urvattnad, här är det färdiginlagd men det var en anpassning till påsens innehåll, snabbt och enkelt. Skär sillen i bitar. Lägg allt utom sillen i en burk eller skål, rör om lite, och tillsätt sillen. Om man har vattnat ur sillen själv så får den stå två dygn, har man färdiginlagd så kan man äta den efter några timmar. Vi äter upp spad och grönsaker, inget blir kvar.
Detta är min Fasters Citronsill, och om det är svårt att förstå får ni höra av er.