Inflyttning i nygammal byggnad

Mannens C har äntligen flyttat in sina djur i den ombyggda/utbyggda verkstaden som nu är lösdrift för köttdjur. Här i Jämtland uppskattar jag att det finns bönder som odlar och föder upp så att det finns mat i närområdet. Man blir väldigt sårbar utan mat! Dessutom växer landskapet igen utan bönder, och det är så träligt med sly som smiter in och ut överallt. Återbruk av byggnad är i tiden, den hade nog i annat fall rasat då takstolarna inte var i så god vigör. Ljust och luftigt, resultatet blev gott efter mycket jobb och tankearbete. Man får ha mod för att satsa i dessa oroliga tider.

Härligt att komma in kan vi tycka, men de är vana att vara ute och gillar det. Men husse tycker att det är bra att de är inne under tak när det är gråkallt och fuktigt.

Väl kämpat, säger vi! Suddiga bilder men de samrbetar inte så bra med fotografen. Nöjda verkar de i vart fall!
 

Spara, Snåla eller Slösa

Som jag saknar fåren! Meeeen, sade mannens C, som har kontakter, jag kan ordna några får. Han vet att jag saknar dem. Men det är ju inte vilka får som helst jag saknar, det är ju våra. Och till allt man gör behöver man saker. Till får behöver man en hel del saker, och allt det, i princip, är i förskingring, och alltså inte hos oss. Jag kan nog framstå som snål....... Jag spar presentpapper, och silkepapper, och kartonger, kuvert, allt som går att återanvända. Mitt senaste spartips kommer här! Oliver, det är en del av mitt liv de se! Oliverna ligger i spad, med sälta och god smak. Kolla noga på innehållsförteckningen, vi köper oliver utan konstigheter, så spadet fungerar som smakförstärkare, i sallad, i sås, i grytor! Inget förfars! Burkarna spar jag till Heimkoke-SYLT eller liknande. Ena dottern fick "Sparboken: En konkret guide till ekonomisk oberoende" i present. Jag fick låna den, och det var lite tanken från början. Det är en bok fylld av spartips, att ta till sig, eller inte, skriven med bravur, av en känd ekonomi/spar-bloggerska: Fru Efficient Badass. Jag har läst den, en somrig dag, ute i trädgården med parasoll i bordet, som är gammalt och har gjutjärnsstomme, och nytt virke i skivan, som består av ribbor.  Ja, för återbruka det är både bra för klimat och plånbok, och då är det  bra för många. Allt som är tillverkat och går att använda fler gånger än en, är på plus. Minsta plastpåse kan gå att använda som fyllning när man skickar paket med saker som man sålt, till exempel. De flesta plastpåsar i huset används flera gånger, de sköljs och torkas, sista anhalten är återvinningen. Strumpskaften återbrukas, ullgarn har vi från egna får, och en del har jag spunnit själv. Potatis och grönt odlas så vi köper inte mycket. Mest mejeriprodukter och fett, det är vi värdelösa på att få till själva....  Vi uppskattar Bönder med kor och grisar mycket. Utan smör får vi inget närproducerat fett, förutom talg och fläskflott. Stek fläsksvålen och ta vara på fettet, om du använder fläsk. En bra gris har fett som smälter när man steker fläsket, så ser man kvalitet. Det är sedan gammalt, vi hade grisar hemma och fläskflott var mycket gångbart till stekning och bakning. Det blir ju "på köpet". Bra spartips! Men, jag snålar inte jämt. Det är inte det som är vitsen. Snålheten kan bedra visheten! Och om man har en slant till övers, så kan man köpa sig en lättskött flock av FÅR!
 

Det är här Slösa kommer in. Jag har köpt mig en flock, av vackra olikfärgade får, målade av Birgitta Mångsén. Det är helt enkelt UNDEBART!

Sveriges Nationaldag

 

Snart dags för slåtter

 I Jämtland är det snart dags för slåtter!

En av Sveriges bönder behövde en lite paus vid ett "vattenhål" en tidig morgon.
Slåttermaskinen på bilden skall få ett nytt hem och det tar lång tid att köra 10 mil med traktor.
Lite vatten är ju det minska man kan hjälpa till med, i dessa tider.
Ute, på behörigt avstånd, naturligtvis!
14 fina kvigkalvar har han fått i vår.
Inte helt osökt kom jag på att jag gärna skulle se fler kvinnliga idrottare i reklamen, om man nu nödvändigt skall ha reklam.
Mera jämlikhet åt folket och idrottare.

Visst är det UNDERBART!

 Mera Hopp Åt Folket!
 Mor och Barn

 Visst är det Härligt,

 Vårigt,

 Hoppfullt,

 Livsviktigt,

 Glädjande och

Helt Fantastiskt med så många nya Liv och varelser i denna tid
Tack för bilderna, mannens C, som är hängiven uppfödare och ägare till dem alla.

Värt att veta om mänskligheten och vårt agerande

Det går framåt i köket. Tanken är att det skall fungera över tid även om man i dagsläget inte vet hur det skall användas. Tanken är att det av något i princip obrukbart skall gå att göra något verkligen brukbart. Återbruk, med tillsatt nytt material. Man skall få plats med det man behöver, och man skall kunna laga mat, och elda för värme och mat om det blir elavbrott.
Igår var vi utan el i sex timmar.
Ett rejält detektivarbete, sade man hos elleverantören, som inte kunde säga med säkerhet var felet låg. Åttahundra kunder drabbades. En del längre tid än vi.
Då var vi glada för vår vedspis och kokade både potatis och ägg till sillmiddagen. Senare kokade vi kaffe på samma vis, med sista kranvatten som fanns.
Potatisen skrubbades och kokades i regnvatten, och även äggen kokades i regnvatten.
Vi har ju som tur är fått en hel del regn. Annars har vi en bäck och en älv i närheten.
Vid sju kom strömmen tillbaka en halvtimme ungefär. Jag gick ut och stängde åt hönsen, en kyckling fattades så vi var ute och letade en lång stund. Bara lite fjädrar fann vi. ?!?!?!??????? Så kan det vara. Usch!
När vi kom in igen hade vi ingen ström, och jag blev så sur på mig själv för att jag inte tappat upp vatten att ha i kylen, för dricksvatten saknar man verkligen utan el, då går inte vattenpumpen.
Vi delade en liten flaska julmust till sillmiddagen, lite som julbord....
Vid halv tolv var jag ute och letade kyckling igen, även om jag hade så stora förhoppningar, hönsmamman letade inte sin kyckling, jag tror att hon visste att den var borta.
I morse hittade jag lite fler fjädrar och det är säkert en katt av större modell som varit framme.
Så det är bara att gå vidare. Med en del snyft..

Ibland läser man saker som får en att haja till.
Man måste veta saker för att kunna ta ställning och välja.
Matbehovet ökar i  världen.
 I Sverige bebyggs eller asfalteras 600 ha jordbruksmark/år. Källa: LAND
Internet står för 10% av världens elförbrukning. Källa: Jämtlands Tidning
Servrarna som behövs för uppkoppling drar kolossala mängder energi, förutom vår uppkopplade tid.

Förr användes inte mycket el för att bygga, nu är det el-sågar av olika slag, skruvdragare, spikpistoler och laddningsbara kåpor med musik.......
Tänk så mycket som har förändrats på tjugo år.
Intressant att lyssna på: Kjellsorterat, Kossornas planet
Intressant att se på: Ice on Fire, HBO

Mera vårtecken åt folket!

 Om man är jordbrukare och vill använda de möjligheter som finns där man bor så kan djurhållning med betande djur vara ett klokt inslag. Bete är mark som oftast inte går att plöja och odla, men djuren kan beta och föda sig själv, samtidigt som marken hålls öppen och gynnar annat djurliv, fåglar och insekter till exempel. Dessutom är det så träligt med igenväxt mark. När det blir vår skall betäckningsgrupper planeras, och förra året var svårt för många bönder, många fick sälja av sina djur. Urvalet i år är därför mindre. Mannens C har hittat två Excellenta ungtjurar med höga poäng, och uträkningen av poäng är en halv vetenskap så den beskriver jag inte. Värt att nämna är dock att för seriösa djurhållare krävs en hel del om man skall få de djur man vill ha, avel är en svår konst och seriösa uppfödare brukar sällan ha svårt att sälja sina djur. Dessa två Ungtjurar är av rasen Hereford Grattis till inköpet! Som novis bedömare noterar jag att huvudet ser välformat och inte så stort ut, hakorna är många och fina, benen korta och ger låg tyngdpunkt med bra balans, väl matad kropp och rak och fin rygg. 800 kilo och femton månader.

De ser gigantiska ut!

Mångfald

Nötkreatur och andra betande och trampande djur bidrar till mångfalden. Frön som legat i vila i många år gror och blir en bra grund för insekter av olika slag.
Den här enligt ägaren mycket snälla tjuren har bidragit till mycket i sitt liv. Här i Norrland är det ganska svårt att odla grönsaker i den mängd som behövs för att klara sig bra i kylan, särskilt om man har arbete som skall göras ute.
Kött och mjölk får man som plus när djuren betar och äter på mark som inte går att plöja men skall vara fri från sly och skog. Mjölkproduktionen kommer också att bli drabbad av torkan, liksom ost och andra mejeriprodukter, eftersom många bönder har valt att inte inseminera sina djur då fodret inte räcker.
Hos MittUniversum kan man gå in och kika på en lista som är bra om man vill bidra till mångfalden i vår omgivning. Gör det!
Tjuren är en Hereford och har bott hos mannens C sedan 2012.

Perfekt anpassad för vävstol, och fryst färdigmat

Planeringsskopan som hör till traktorn är helt perfekt att flytta vävstol med!
Glimåkran har fått ett nytt hem hos "Grannens".

Färdigmaten i frysdisken, visst vore det bra om den innehåller svensk råvaror?
www.land.se/mat-dryck/sa-mycket-svenskt-finns-det-i-frysta-fardigmaten/

Man blir ju mörkrädd!

1,2 miljarder, 375 kronor per vuxet djur.

Till Böndernas hjälp har staten tänkt sig ett KRIS-paket på 1,2 miljarder.
Det låter hisnande. Men så läser man att det är 375 kronor per vuxet djur.
Det räcker inte till en rundbal med grovfoder.
En sådan kan kosta mellan 400 och 1000 kronor.
En mjölkbonde i Västra delarna av vårt Jämtland har haft 70 mjölkande kor. Han drar ner till 40 för han har inte foder så att det räcker. Det är nästan en halvering av produktionen också.
När det regnade så fick han 8 mm, det kommer så olika i skurarna.
Slaktkön är lång, priserna sjunker för bönderna, men inte för konsumenterna, och en del kött når aldrig affärerna då det finns mer än det som efterfrågas. Alla skall sälja färskt idiotiförpackat kött.
Köp Svenskt!
Men förpackningarna gör också att det är lite trist att köpa och frysa in själva, som en del tycker. Förpackningarna tar en orimligt stor plats, och ofta är det styckeförpackat. Jag talar då om nötkött.
Skulle det inte vara en stor vinst med en stor frys som kan användas för att lagra köttet så att vi har kött en längre tid, och köper frusna varor, som vi gör med annat kött?
Färdigmatstillverkarna skulle kunna stödköpa till ett för bönderna bra pris och göra lyxigare biffar med svenskt kött och mindre tillsatser och ge bönderna bättre pris för sina varor.
Jag har därför kontaktat både ICA, Dafgårds och några politiska partier.
Alla kan göra något. Fler borde kunna göra mer!

På SVT Lokala  Jämtland och Östersundsposten (ÖP) kan man läsa mera om bönder i Jämtland och stödpaket.

Höanna, eller slåttanna

Minislåtter! Det är ont om foder i Sverige. Vi har en bit slåtteräng med ett potatisland mitt på. En granne har ställt upp och slagit runt landet, vänt det och strängat ihop det.

Sedan kom han och skulle göra buntar. Det krånglade en del och buntarna blev först bara bundna i ena sidan. Han ville helst ha sisalgarn men hade bara plast. I våra förråd fanns det sisalgarn för ändamålet, och han bytte på de trasslande sida. Då gick det bättre! Fläckvis har jag räfsat med en gammaldags höräfsa,

och här hämtar jag rullar med garn/snöre.

Nödfoder till nötkreaturen som Mannens C äger.
Det blev inte så lite! Över hundra buntar!
Vårt bidrag att hjälpa svenska bönder och rädda den Svenska Maten.
Alla strån räknas, ett år som detta.
I natt vaknade jag av dånande åska och att fläkten hade stannat.
Vi brukar ha fönstret öppet men det skulle ju regna och det är ju dumt att blöta ner fönstren.
Men det var hett som ........
Bordsfläkten hämtades från köket och ställdes strategisk för en lagom fläkt på varm hud.
Det small något rent okristligt tre gånger, första gången hade strömmen redan gått, och det kanske hade dundrat en del innan. Jag skulle uppskatta att klockan var 1 och strömmen kom tillbaka vid 10-tiden.
Kaffe kokades på Triangia-kök och smakade väldigt bra.
Det var en del år sedan det användes så det tog en stund att hitta, men nu skall det få en fin plats.

Lyxmat

 Av kalvfärs blev den en rund och go köttfärslimpa med örter, och den omgavs av rotfrukter och potatis, för att sedan hamna i vedspisens ugn. kalvfärs av lokalt ursprung, rotfrukter och potatis från jordkällaren, örter och vitlök från fjolårets odlingar.

Vi lagar mycket mat på vedspisen nu i eldningstider. Detta vackra ägg hamnade också i färsen. Det är yngsta dotterns höns som lägger så sköna ägg, det finns även olivgröna.
Lyxmat av högsta klass.

Fick ett mail, eller flera

Det är roligt att bli lite peppad när man är "dåligt klen och inte kan äta lite", som min mamma sade när man var sjuk.
Mannens C var vänlig igår, igen, och skickade en del bilder, som både roar och stämmer till eftertanke.
Det är lite så här jag tänker. Att ha det så bra där man är, att man är nöjd och glad med det. Inte alls dumt, om man tänker efter.
Bilden är reklam för ett företag som säljer Rundbalsnät, jag får inget extra för att visa bilden!!

Vinterfärger och marängtårta

 Det är roligt att väva med färg när det kryper ner mot minus 30 ute. Man blir lite gladare i sinnet, och tiden går fort.Här kan man se hur olika färgerna tar sig ut med olika färger i inslaget.Första biten på varpen är tänkt som handduk, jag slår in lite grövre garn i bomull.

 Orange är en färg som lyser, i mitt tycke lite för mycket, men i bland kan det vara härligt med för mycket av det goda. Citrus hör vintern till, och ekologiska apelsiner doftar underbart när man river skalet i socker och torkar för senare bruk. Doftkick!

 Det är lite som att väva en vacker vintermorgon...... Och apelsin det är ju så livsbejakande i smak och färg! Mannen fyllde år förra veckan. Jag tänkte göra en marängtårta, med sockerkaksbotten och bredd maräng på. Enkelt och gott. Om jag skulle ta lite apelsinskal i sockerkaksbotten kanske? Jag bakar förstås med Svenskt Smör, och lyxiga hemägg gjorde inte saken sämre.

Oh, så gott det doftar! Så tar vi lite rosen-socker i marängen, det ger lite prickar i marängen och en aning av sommar. Så härligt och lovande. Men sedan blev det hjärnsläpp för hela slanten, när den skulle in i ugnen.
Jag skickade in den, och efter en stund, lite för fort, tyckte jag att det började lukta "färdigt". Den var mycket högre på ena sidan?! Jag hade satt in den på sniskan, och hela härligheten fick slagsida. Platt och innehållslös på den ena, skyhög på den andra!
Är man BLIND eller?!
Men väldigt god blev den, Mera Apelsiner Åt Folket!

Mjölkupproret!!

För att vi alla skall få Svenska mejeriprodukter av olika slag så kan jag rekommendera ett besök på
mjölkupproret.se
På bilden ovan  är det "kemikaliegrädde som avskräckande exempel. Den blir liksom "kulig" i sin konsistens, och inte mjuk och len, som grädde. och Svensk är den absolut inte.
Den förpassas till mindre nogräknade!

Skördetider och en ren Mjölk-protest

 En fjolårspotatis med romantiska förtecken, formad som ett hjärta! Våra potatisar från i fjol är fortfarande fasta och fina, men några små pilar börjar sticka fram. Det tackar vi för då vår potatisskörd för året blir betydligt mindre. Tranorna har minskat antalet buskar med 30 %, och dessutom är det väldigt sent, de har precis börjat blomma.

Zucchinin är också sen, och den gillar inte alls det fuktiga vädret och de kalla nätterna som vi har. Tre stycken är dock skördade, och nu kommer värmen så jag hoppas på fler. Tre olika sorter o olika färg och form.
I veckan gjorde jag något drastiskt i REN PROTEST. Jag läste att Arlas mjölkbönder har fått sin ersättning sänkt med 25% på ett år. Då kan man ju undra om Arlas VD har fått sänkt lön också?
Nej, han har fått löneförhöjning och har nu över 6 miljoner i årslön, och namnet klingar inte svenskt. Den förre VDn hade drygt  runt 4,5 miljoner, vilket jag tycker är mer än nog. Dagens Surströmming, går till Arla, som inte har med surströmming att göra egentligen, det är väldigt gott, jag har bara använt det "bokstavligt", .
Min protest bestod i att köpa lågpastöriserad mjölk från Skånemejerier, i vår lokala butik, och smör som inte sprätter och ger en vit sörja vid smältning, producerat i Finland.
Skånemejerier har HÖJT sin ersättning till sina leverantörer, det får bli Dagens Ros!
Det hjälper inte sade en köttprodecerande bonde, men vad har vi annars för möjligheter, och det kändes i var fall BRA.
Jag tycker att det är förvånansvärt TYST med tanke på att vi alla skall äta.
Ekologiska bönder klarar sig bättre, och det är positivt, men alla behövs!
Jag har dessutom skrivit en protest på Arlas hemsida, det går inte att gå här och gnälla för sig själv!
Tillägg:
På Expressens hemsida kan idag man läsa mera och jämföra ersättningen som bönderna fått för mjölken under en längre tid. Det är en bild på en Ko, och texten "SUR".