Makaonfjäril i sommarvärmen

 På vift nere vid älven för att kyla ner tassarna såg vi denna skönhet, i två exemplar.

Makaonfjäril! Lånat foto.

Libbsticka, gör eget örtsalt

Libbstickan är fin nu på försommaren! Inte träig och stark, utan smakrik och späd är den lätt att göra örtsalt av. Eget örtsalt är mindre salt då man kan styra själv, och mer smak.

Piplöken är så god! Dessutom flerårig. Jag gillar den skarpt! Den klippte jag av så det bara är en spröt kvar på varje planta för att växa på sig igen. I mitt örtsalt blev det

Libbsticka, bladen och de tunna stjälkarna, lätt klippta

Piplök, klippt i bitar

Persilja från frysen

Oregano, egen, torkad

Sista vitlöken av egen odling från förra året

Citronzest av två ekologiska citroner

och salt, himalayasalt, köpt på X-pris, men inte alls så mycket, kanske 1 dl.

Kört i mixer, ungefär lika mycket lök som libbsticka, ungefär två hemmaodlade vitlökar, de blir inte som de köpta men fin smak. Man tar det man haver! Chili skulle också kunna gå med, basilika, gräslök, annan lök, timjan kanske. Det kan ju bli fler omgångar, men citronzest ger mycket liv i kryddan, som nu torkar i torkapparaten, 50 grader, och så mixar eller mortlar jag den igen. 

Obesprutade kryddor. Såg på nyheterna hur örtkryddor sprutas för att inte mögla vid odling. Inte trevligt alls, rent ut sagt förfärligt! Kom osökt att tänka på de stora växthus som skall byggas i Jämtland. De skall vara miljövänliga och ta hand om överskottsvärmen från serverhallarna, som också skall byggas. För att lagra mina blogginlägg.... kanske man skall funder över datoranvändning också, det är en ohyggligt energikrävande verksamhet. Nu plockar jag bort meddelande på alla möjliga ställen så att det inte är stora lager i "molnet" på min bekostnad. Men blogginläggen hamnar väl där....Det blev en lång parentes! Det är inte helt lätt att odla här höst och vinter, kallt, snöigt, och stor risk för fukt. Och därmed mögel. Ja, men det blev ett jättegott salt, med stort användningsområde! 

Ja, och en parentes till. Förra året kom det inte ett enda rönnbär. Därmed inte en enda sidensvans, därför har bilden på dem blivit kvar. Men nu är det kanske dags..

Jo en sak till när det gäller örtsalt. Det är jättegott i matbröd.Och torkade ringblomsblad ger en fin effekt, de kan man tillsätta torkade om man har. Mera EGET örtsalt åt folket!

 

Mera potatis åt folket, och en fundering, någon som vet vad detta är?

Nu är potatisen i jorden, och tänkt så härligt att se måsarna komma och inta det nyplöjda potatislandet! Inga bilder tog jag.

Men vädret är inte på min sida alls.... Satte ut Zucchini igår med fiberduk på, några plantor fick stå på bron då det var ganska skönt väder mellan skurarna. Vid halv två i natt var jag ner i ett ärende, och då visade termometern 1 grad, så det var bara att kvista ut på bron och plocka in dem igen. Någon natt framåt väntas också gränsfalls temperatur.  ja, men jag undrar om det finns någon som vet vad det på bilden är? Det hör väl till klädedräkten, att sätta ihop med, vackra är de, och fiffiga. Man trycker på en knopp så far de isär.

Skulle vara kul att veta!
 

Trögfattad, och små spår av försommar

Trögfattad, visst är det ett bra ord? Det använde vi i mitt föräldrahem, och det fungerar bra nu.

I dessa tider får man tänka efter noga, i alla situationer. Jag tänkte mig att spara en liten slant i en fond, via en svensk bank, och det är också en svensk bank som har fonden, men med sikte på utländska aktier. I utvalda länder, om man säger så...

I dagens tider med dagens teknik tänkte jag mig att det var en "snabb affär", på någon dag skulle allt vara klart och mina slant placerad. Den 26 maj lade jag min order, och inte förrän idag på eftermiddagen är köpet klart. En hel vecka?! Nu har jag också sett att det i fonden finns ett innehav i Mondelez, som äger Marabou, O´boy och Gevalia, och en väldig massa annat, och jag tänker mig att vara noga var jag placerar mina eventuella sparade pengar, så där gick min gräns. På flera vis. Så lång tid borde det inte ta, tänker jag, som känner mig trögfattad, och har precis skickat en ny order, men sälj denna gång. Det tar säkert en vecka det också! Skämmigt.

 I morse var det lätt frost, det blåser isiga vindar, man anar knoppar på liljekonvaljerna om man tittar noga, häggens blommor har blåst bort, och igår sprang hönsen in när det haglade. Narcissernas blommor står länge då det är svalt, och likaså vitsipporna.

Piplöken har försökt gå i blom, men så god den är att klippa ner i allt möjligt! Den kan man göra örtsalt av, gärna tillsammans med libsticka om man har det. Tomaterna har fått komma till växthuset till slut, skönt att se ut!!!  Några har små frukter, några har inte börjat blomma än. Tomaten Venus har jag några i fönstren, men också längst ut bakom, eller framför, de större tomaterna i växthuset. Så skall jag också trycka ner bönor där om de inte har frusit bort. Jag lyckades ju bära ut dem i går, i en hög kasse som skydd då det blåste och haglade... Ja, men det var en kort resumé av livet på landet i Jämtland just nu. Ha en fin helg!