Spara, Snåla eller Slösa

Som jag saknar fåren! Meeeen, sade mannens C, som har kontakter, jag kan ordna några får. Han vet att jag saknar dem. Men det är ju inte vilka får som helst jag saknar, det är ju våra. Och till allt man gör behöver man saker. Till får behöver man en hel del saker, och allt det, i princip, är i förskingring, och alltså inte hos oss. Jag kan nog framstå som snål....... Jag spar presentpapper, och silkepapper, och kartonger, kuvert, allt som går att återanvända. Mitt senaste spartips kommer här! Oliver, det är en del av mitt liv de se! Oliverna ligger i spad, med sälta och god smak. Kolla noga på innehållsförteckningen, vi köper oliver utan konstigheter, så spadet fungerar som smakförstärkare, i sallad, i sås, i grytor! Inget förfars! Burkarna spar jag till Heimkoke-SYLT eller liknande. Ena dottern fick "Sparboken: En konkret guide till ekonomisk oberoende" i present. Jag fick låna den, och det var lite tanken från början. Det är en bok fylld av spartips, att ta till sig, eller inte, skriven med bravur, av en känd ekonomi/spar-bloggerska: Fru Efficient Badass. Jag har läst den, en somrig dag, ute i trädgården med parasoll i bordet, som är gammalt och har gjutjärnsstomme, och nytt virke i skivan, som består av ribbor.  Ja, för återbruka det är både bra för klimat och plånbok, och då är det  bra för många. Allt som är tillverkat och går att använda fler gånger än en, är på plus. Minsta plastpåse kan gå att använda som fyllning när man skickar paket med saker som man sålt, till exempel. De flesta plastpåsar i huset används flera gånger, de sköljs och torkas, sista anhalten är återvinningen. Strumpskaften återbrukas, ullgarn har vi från egna får, och en del har jag spunnit själv. Potatis och grönt odlas så vi köper inte mycket. Mest mejeriprodukter och fett, det är vi värdelösa på att få till själva....  Vi uppskattar Bönder med kor och grisar mycket. Utan smör får vi inget närproducerat fett, förutom talg och fläskflott. Stek fläsksvålen och ta vara på fettet, om du använder fläsk. En bra gris har fett som smälter när man steker fläsket, så ser man kvalitet. Det är sedan gammalt, vi hade grisar hemma och fläskflott var mycket gångbart till stekning och bakning. Det blir ju "på köpet". Bra spartips! Men, jag snålar inte jämt. Det är inte det som är vitsen. Snålheten kan bedra visheten! Och om man har en slant till övers, så kan man köpa sig en lättskött flock av FÅR!
 

Det är här Slösa kommer in. Jag har köpt mig en flock, av vackra olikfärgade får, målade av Birgitta Mångsén. Det är helt enkelt UNDEBART!

Det finns ju att köpa, koka egna inlagda rödbetor

Hos Christinas Sytips kan man se mycket bra, och jag gillar ju att göra själv. Av en bit överbliven träskiva skall jag göra mig en liten strykbräda för små projekt. Jag hade tovat en platta som ligger och vill bli något. Den fick bli stoppning.  Häftade långsidorna med häftpistol. Täckte härligheten med en gammal tröja som är slut men har hela partier, tog tyget dubbelt. 

Vek in kanterna, sträckte, häftade, sparade hörnen.

Drog upp det inre lagret och klippte bort en flik, det blir för tjockt annars. Drog ner så att det blev ganska platt och häftade. klippte till en bit filt och limmade med trälim.

Klart! När den har torkat kan man vända på den, Tack för det, Christinas sytips!

Jo, att göra själv, det får man höra både nu och då att det finns att köpa. Våra inlagda rödbetor tog slut. Jag älskar inlagda rödbetor, det är SÅ gott! Man blir himla bortskämd när man är van hemlagat, och tror att allt smakar så, när man KÖPER också.

Men rackarns så SUR jag blev. Till kalvsyltan var det godare med hemkokt chutney än de köpta rödbetorna, och vi provade två olika sorter. De var för hårda, hade trist färg, och ingen smak!

Nu har jag ägnat söndagen åt att koka nya, en del av egen odling och så köpte vi några. De är mycket svårare att skala än de hemodlade, till att börja med. Men smaken blir nog bra ändå. Man behöver förutom receptet en del tid, stor kastrull, bra trasa att torka med för halva köket blir rödprickigt, glasburkar, för det återanvänder ni väl, hoppas jag. När jag köper saker brukar jag kolla om det är bra burkar så kan man använda dem igen. Perfekt ÅTERBRUK.

Jag använder Mammas recept, det är bäst och jag provar inga andra för detta är TOPPKLASS. Håller i evighet, fast de brukar bli uppätna fort....receptet är för 6 liter rödbetor, men det går ju att halvera. 

MATKULTUR: Mammas Rödbetor

6 liter skrubbade rödbetor, spara toppen och lämna lite av blasten så blöder de mindre, behåller färgen bättre, häll på vatten så att det täcker. Skrubba är viktigt, för lagen kokas av kokspadet. Man vill inte ha knastriga rödbetor!

Tillsätt 1,5 tsk salt. Kokas mjuka, tar ca en halvtimme, men det beror på storleken förstås.

Skala rödbetorna varma. Skalet kan liksom skrapas av, inte skäras. Det är grisigt, smaka en rödbeta med eller utan smör, det brukar jag alltid göra, gott! Lägg dem i en ren kastrull, ta 11 dl av kokspadet, 8 dl socker och 1,5 dl ättiksyra.. Koka upp lagen och rödbetor. Skiva dem och lägg i burkar, eller lägg in små direkt på burk, och häll lagen varm över eftersom, så är   hållbarheten hög och  rödbetorna lättare att fånga. Skruva på lock och vänta någon dag innan ni börja avnjuta dem, till kalvsylta, pytt i panna, pölsa, eller rakt av på tunnbröd.

 Detta med recept är häftigt, mamma använda alltid detta, och hon har säkert fått det av mormor. Tänk, mormor, och andra kvinnor i en annan tid, de hade fullt upp med hårt arbete, stora barnaskara och de hade ändå tid och ork att hjälpa andra. Som mormor, och min mamma. De verkade också oftast nöjda med sin tillvaro! Jag är lyckligt lottad som har så mycket fint bakom mig. 

 

Vi Håller Ut

Vi Håller Ut, med en fin samling artister

har vi lyssnat på

Ja, visst gör vi!

Magnus Carlsson är med, och en massa andra underbara människor som vill göra lite EXTRA, och att göra andra glada är en bra sysselsättning. Att Magnus Carlsson kom först var bara för att min goda vän och vapendragare är förtjust i honom och har haft förmånen att se hans julshow, Mannen som har kontakter ordnade en signerad skiva och glad blev hon! Hon skulle ha fått den för länge sedan, men fick den nu, och hastigt kom vi på att man kan ha lite julkänsla redan nu, med fin musik, med tända ljus, med goda dofter, och små ljusa julprojekt att fördriva tiden och mörkret med. Man ser ju inte ljuset, där inget mörker är, och det låter ju UNDERBART om vi kan ge ljus till både oss själva och varandra, på olika vis.

Man behöver lite liv och lust omkring sig, och man behöver också välja sin egen musik ibland, som gör att dagen lyfter.

Bilderna tänker jag att om jag blir glad av dem, så kanske även någon annan känner likadant!

Var rädda om er, och om varandra!

Extra Tack till Mannens kontakt!

När det är gråväder på riktigt och något Nytt att se fram emot!

Idag skär jag lappar av små tygrester från en fin låda i papper, blått och orange vågmönster med gröna krokodiler på själva lådan, och locket är rutigt i grönt och gult. Köpt på IKEA och tillverkad i Danmark.
Färgsorterade tyger i påsar minsann.
Jojo, en gång kunde jag vara lite ordningsam!
Lapptäcket på bild har flyttat för länge sedan, men en del likadana tygbitar finns, och det blir en väldig massa lappar, i många storlekar, för att ta vara på så mycket som möjligt.
Perfekt sysselsättning när det gråväder och ruggigt. På spisen står en fläsklägg och kokar, nej, den ligger i en kastrull som står på spisen, och vattnet i den kokar, med vitpeppar och lagerblad.
Jag har ingen aning om var kryddpepparkornen har tagit vägen, så jag får väl skriva det på notan.
Typisk Gråvädersmat!

Men, vill ni veta något roligt!
Mannen skall bli Farfar igen om precis två månader, är det uträknat, men det kan ju bli lite före eller efter.
Visst är det härligt! Tjohoo!

Isiga vindar och hagel

 Isiga vindar drar över världen, idag i bokstavlig bemärkelse hos oss. Dessutom haglar det småspik med jämna mellanrum. Då kan man ägna sig åt att förbereda nästa vinters värme. Kabbar körs hem i väntan på klyvning.

Lite tyg att värma den kreativa ådran med är inte fel, här är det blommor och blader, så att man inte får spader. Ekologisk bomullstrikå. Påbörjad tröja, fattas en halsmudd.
Söndag kväll, 84 konstaterade fall.

Ispromenader och Luktärter

 På de dagliga promenaderna kunde vi igår njuta av svanarnas återkomst, men idag ville de inte vara med på bild. Det är underbart att ha egna strövområden i tider som dessa. Vägen till isen på älven är glashal av stenhård is. Solen värmer lite lätt och det doftar friskt. Vi som bor efter vägen råkas under promenaderna och har lite trevligt umgänge på lagom avstånd ute i det fria.

 Moln är fascinerande!!

I postlådan fanns ett UNDERBART litet paket med luktärtsfrön! Odlingsråd medföljer och de är lagda i frysen enligt avsändarens anvisningar, då håller de länge. Visst är de vackra, fröpåsarna? Några skall få komma fram om någon vecka, och bli ljuvlig fägring att se fram emot. Frön är underbart att sysselsätta sig med i dessa virus-tider. Chili och paprika behöver skolas om för andra gången, spännande! idag har jag satt kryddörter, tomater skolades om igår och då blev det plats i såbrättena. Jag kör med kuber, de kan delas och bli flera plantor av varje kub. Inte så jordigt som det kan bli annars. Jord är väldigt flyktigt, tvättstugan såg inte så fin ut när blommorna var omplanterade......... men blommorna blev fina!

Kan man ha för många frön?

I det numera rivna huset fann vi en bit vaxduk som är skurad och i fint skick. Inspirerad av den använder jag restgarner från lagret.

 Den är så fin tycker jag och nu stickar jag en handduk med samma färger, i omerceriserat garn, det tar lättare upp fukt än merceriserat.

 Fröpåsar är som får och trivs bäst i flock...... Här har jag sorterat i en funnen låda med fack. Det är inte alla fröpåsar........... Baljväxterna har en egen låda och blomsterfröna har en burk. Här är också tomma fröpåsar sparade.

Ett finfint hjälpmedel när man sätter frön och skolar om plantor är den bra-iga sillgaffeln som ligger framför lådan. Den är fyndad hos "Grannen" och ingick i köpet. Två stycken fanns det, på min ära.
För 27 år sedan på dagen, föddes en liten

Collie-valp som fick namnet Cindylines King Napoleon, Nappe till vardags.
Han var en mycket fin hund och han är fortfarande saknad. 13 år blev han, fick sluta sina dagar hemma då en mycket fin veterinär kom hem till oss, och ett bättre slut kan man inte önska sin hund.

Runt om världen finns ett ettrigt virus och jag är den förste att beklaga att den information vi får är så utomordentligt otillräcklig och på intet sätt känns det tryggt och lugnande.
Egenvård borde vara ett ämne i skolan.
Det skall vara enkla och bestämda regler, inte regler och rekommendationer som man måste ändra eftersom, så slipper man beklaga att man inte gjorde tydligare tidigare.
Det kan hjälpa så många.

Nyårslöften, Glasögon och Aftur

 Jag brukar inte hänge mig åt dylika ting, som nyårslöften, men i år slog jag till!
Jag tänker sticka, och ägna mig åt sådana saker som ger mer än de tar, och att verkligen frossa i det som redan finns och använda det åt alla håll och kanter. Utöver det stödja fröfirmorna, det är klimatsmart och ekonomiskt. Vi behöver våra fröfirmor, och då måste vi stötta dem.
Idag kom en underbar påse med frön, och det var värt hela promenaden på isgatan som är vår gamla väg. Lite perenner, lite grönsaker, och så lite fägring som röd vallmo och doftande tobaksblomma i vitt.
Tanken är att jag skall hålla ut med frösådden ett tag och planera noga och använda ljuset som är på väg. Vi får väl se hur det går, det brukar bli fullt fort......
På min Aftur-stickning har jag gjort själva kroppen, en hel ärm och en bit på nästa. Det är små duttar i garnet. När våra Värmlandsfår var nyinflyttade var de inte klippta som vi gjorde senare, två gånger om år, höst och vår, så när vi klippte dem första hösten var det lite tufs i ullen. Det gör inget, då kan jag sitta och stå och vara sentimental medan jag stickar.

Det går ju väldigt mycket bättre NU när jag har varit till optikern, och köpt nya glasögon, efter flera år av velande. Det blev mer och mer förstoringsglas, och det är ju inte vettigt när man skall sticka.
Det bor en optiker i mig.
Jo, för när jag satt där och skulle säga vad som var bättre till höger, eller vänster så berättade jag att jag allt som oftast säger helt fel när jag skall förtälja för någon åt vilket håll det är.
Så gör jag alltid privat sade hon, för som optiker får man säga allt tvärt om!

Jag har en viss förmåga att vara så himla tvärsäker, särskilt när jag har FEL.
Jag skulle ge mannen mycket tydliga instruktioner på var han skulle hitta det han behövde i skafferiet, och så drog jag till med, som slutkläm, att det är till HÖGER, men jag slog ut med armen till VÄNSTER.
Jag tror inte ens att han blev förvånad!

Bilden är lånad

Glad Bild!

Inte skulle det vara helt fel med mera av detta i vår stundvis bistra värld?
Mera Glädje Åt Folket!
Bilden är lånad, här har vi nu flera decimeter snö så det är lite kallt att vara spinnrock ute..

Huvvaligen så UNDERBART! DUNDERKLUMPEN i mitt hjärta!

I Döda fallet finns en vridläktare och där har man spelat Dunderklumpen i två somrar. Biljetterna var svårfångade. Ena dottern var snabb och fick tag på två. Jag blev så sugen att jag köpte av av fyra biljetter som var kvar, inte på samma bänk förstås. Barnbarnet som skulle följa med fick förhinder och åkte till Norge, andra dottern skulle hastigt och lustigt  komma på visit och barnbiljetten konverterades till vuxenbiljett så jag åkte med de två döttrarna och såg på DUNDERKLUMPEN. Ibland finns det en mening med allt. Min biljett var på raden bakom och jag skiftade plats så att jag satt i flock med döttrarna.

Man fick inte ta kort under föreställningen men jag har fått lov att använda korten från ÖP:s Karin Jonsson. Mikael Rahm spelar Enöga.

Det var en magisk kväll, föreställningen var helt underbar och de som letat sig dit kunde sin Dunderklump och följde med i alla skeenden. Här fanns alla varianter av nöjd publik, fantastiskt!

Det var en sagolik tur, för nu meddelas att det inte blir något fler uppsättning.

Runt om fanns rekvisita av skilda slag, av allt möjligt, ett gigantiskt arbete.

Jonas Jonsson spelar En Dum En och sjöng så man skulle ha kunnat lyssna hela natten, han var verkligen rätt man på rätt plats.

Jag är evigt tacksam för denna kväll! På vägen dit regnade det, vi hade regnjackor och fika med oss. Det blir fuktigt att sitta utomhus utan tak i flera timmar. Väl på plats avtog regnet, och vi fick en underbar kväll tillsammans, på torra bänkar, i gott sällskap.
Mycket inspirerande på många vis!
Hos Thomas Hedengran, Dunderklumpen själv, kan man se en filmsnutt.
Thomas Hedengran
Inte blev det sämre av att Sven Wollter läste texter.
Magiskt! Helt enkelt!

Duncan Laurence och jag

Jag vet inte om ni har hört det, men Duncan Laurence vann melodifestivalen med Arcade.

En gång har jag hört den på radio.
Om jag inte hade varit så tjurig och tittat på evenemanget som jag inte är någon större fan av, och dessutom sov bort det mesta, så hade jag missat hela härligheten.
Om man har en stund för sig själv och vill ha lite lagom sällskap, vid bakning eller städning till exempel, då kan man plocka fram Duncan Laurens på datorn och spela.
Och det gör jag!
Rackarns vad här skall bakas och städas!
Och spinnas, och vävas, allt där när man bara har händerna upptagna.
Att ha en stund för sig själv med Duncan Laurence, det tycker jag att jag skall unna mig, ofta.
Jag förstår inte riktigt varför den inte hörs på radion? 
Jag väljer ofta att stänga av den då den inte tillför något, till förmån för egna val på datorn.
Jag har ingen sån där modernitet med spellista på mobil eller platta, och jag vill inte ha någon heller, om någon tror det. Jag är så nöjd.
På dataskärmen ser man blått i olika varianter,  ofta vatten, Duncan sjunger och sjunger, det är bara jag och han. En halvtimme nu och då.........
Sämre kan man ha det!

Livets Goda är bra för miljön

Nu när jag har surat klart så kan jag tänka så här: man gör mera nytta när man är positiv och sprider bra saker och glädje. Man gör alltså mycket bra för både sig själv och miljön när man kan uppskatta saker, och särskilt de små sakerna. Att göra en fikakorg och ta en fin "hemmafika" är bra för miljö, plånbok, och resten av livet för jag har ju tagit en bild, och dessutom så vann jag en utemöbel. Ni vet en sån där med bänkar och bord som sitter ihop. Helt galet lyckat!! Om man  bor som vi är det ju inte svårt alls att njuta av livet. Man är faktiskt väldigt sällan sugen på att åka härifrån. Då får man åka sakta och komma tillbaka fort. Att trivas där man bor måste vara fantastiskt klimatsmart.

Att vi bor mitt i ett skafferi är ju också fantastiskt! Tänk så fin natur vi har här! Fullt av nyttiga bär och svampar, och fin mark att odla vår mat på och att ge våra djur. Det vi köper borde vi ha mera koll på. Jag skulle vara så klimatsmart och köpa en tandborste utan plast. men det undrar jag hur smart det är, för den var tillverkad i KINA? Finns det inga svenska tandborstar?

Jag plockar blad och blommor och torkar till te, en del ruskar på huvudet åt mig, men om samma blad och blommor skulle köpt i en mycket liten påse och vara odlat/plockat i Asien,( någon som har sett bristen på LUFT och hur lite det görs för miljön med tanke på den stora befolkningsmängden?) så skulle det vara så mycket finare och godare i mångas ögon. Visst är det märkligt?

Svartvinbärsblad är gott i te, i örtsalt och att göra dryck av. Havtornsbladen är fantastiska att göra te på och de har sina blad kvar länge. Jo, vi köper också te från Brunkullan och små butiker med egna sortiment. Blåklint och salvia är fint i te, rosenblad kan bli rosensocker att strö över marängen, ringblommor kan torkas och användas i allt möjligt, nyponmarmelad är helt sagolik, och det finns ingen ände på möjligheterna. Man behöver inte göra allt själv, men det är intressant att tänka på. När jag ser på mina foton så är det mesta taget hemmavid, eller vi vår stuga. Färg, det är skönt för ögat och hjärnan. Kajsa-Stina Åkerström likaså. Har ni lagat mat och lyssnat på Kajsa-Stina? Kan inte misslyckas. 

Morötter är fantastisk! Att ha barnbarn som gillar att följa med för att dra upp lite av livets goda, det är fint. Då har man satt lite spår, på ett bra sätt. 

När jag ser på nyheterna och det visas bilder från krigszoner, då slår det mig som en blixt att det lever människor i en helt grå miljö, där det aldrig är tyst, allt är ruiner och bråte, med farliga partiklar överallt, och jag tänker att Vem är det som styr? Vems folk är det?  Det bor barn där, som skall växa upp! Idag läser jag att i Syrien har minst 70 personer dött av något som kan vara nervgas, många fler lär det bli. Hur kommer det sig? 

Det är en omänsklig tillvaro. Om man tänker sig att placera en fond där, som Musse Pigg och hans vänner har, med sol, palmer och färg, skulle det ändra något?

Jag har så svårt att förstå varför inte människorna är viktigare än de naturtillgångar som finns i området, jag begriper inte så mycket, men att det är för folkets bästa verkar inte så troligt.

Om man nu skall köpa saker, så skall det vara bra saker. Min fina blå spark, den är perfekt! Här kan man ta med sig stickningen, eller dotra, eller vad man nu mår bra av, och så tar man sig en lite tur!

Miljöinsatsen för dagen är att grädda tjocka, Bjurholms-äggiga pannkakor i ugnen på vedspisen. Mjölken har gått ut i datum men är felfri, bra att ha i frysen om man blir sugen eller får hungriga besökare. Om man vill spetsa till den kan man lägga grönsaker, bacon, ost eller något annat ovanpå, och så värmer man den i ugnen. Kan också skäras i bitar och värmas i smör. Två är klara , en tredje på gång. Samma form används varje gång, samma skål till smeten, lite disk, mycket mat, och vi eldar ju i alla fall så det är bara PLUS! Mjölk kan också frysas för matlagning och bak, köp gärna rödmärkt om ni hittar i butiken. I vår lokala butik kan man köpa stora påsar med frukt och grönt till billigt pris som är användbart men bortplockat, mera miljötänk åt folket!

Oh, vad jag saknar fåren!  Sparken är en ESLA och köpt i Sommarbutiken, tror jag. Den har namnskylt och är fantastiskt fin!

Sköna stunder och ta vara på sin tid

Under flera år har min tid använts till saker som jag inte har valt själv, och saker som tar mer än de ger.
Nu hoppas jag, verkligen hoppas, att det skall bli annorlunda.
Att någon viftar till med ett trollspö och gör om och gör rätt. Att det finns någon rättvisa, något som är större, och något som gör gott.
Medan jag hoppas njuter jag av sånt som funnits, och finns.
Form och färg, att kunna se, att kunna ge, att kunna känna och att kunna skapa.
Skapandet ger mer än bara för stunden. Att hitta en bild så här känns väldigt fint. Garnet har kanske blivit något som värmer, kanske värmer i många år. Ingen bortkastad kvinnokraft det inte. Hellre det än att sitta och pilla på mobilen, eller springa på stan i butiker och köpa sånt som jag inte behöver. Kvalitetstid, tid som jag kan njuta av nu, sån tid som räcker länge, på sätt och vis.
Mmmmmmmmmmm.
Kram på er.

Handling är viktigare än ord.

 Man läser ibland om människor som uttrycker hur viktigt det är att göra bra saker för varandra, och att förändra världen till det bättre. Sedan vet man hur samma människor agerar utanför det skrivna, och helt motsatt. Därför hävdar jag bestämt att handling är viktigare än ord.

Jag får kanske inte blommor varje dag, men det gör då inget, för jag kan ju plocka själv. Men att ha någon som tycker att det är Lycka att dela årets första tomat, barnbarn som längtar efter potatisland och sockerärtor, en  gammal vän som blir rörd över en minnesgåva, och nära som blir glada när man slår en pling, det är stort. Det lilla kan betyda så mycket. Det är Lycka att kunna förstå det.

Vad gör människan?

Jag flyttar inte in i växthuset än, fast jag har varit där och hämtat saker. Jag har sått frön!
Och gynnat PostNord! I stor skala! Gynnat svenska fröfirmor! I stor skala! Och den lokala butiken för såjorden var helt slut. Dessutom hade de en hel del annat som fick följa med hem!
Svenska äpplen och svenska rotfrukter bland annat. Trevligt!
Så nu måste jag sortera fröpåsar. Jisses så mycket frön det finns i landet Sverige nu.
Det är bra. Det vet väl alla. Det är hos det sådda fröet som början till det goda finns.
Mera FRÖN ÅT FOLKET!

Födelsedag

 När  jag föddes fanns det BB i det lokala samhället, 2 mil hemifrån. Jag är den enda av 6 syskon som är född på BB. Min farbror hälsade på mamma och hade med sig en bukett Guckuskor som pappa hade skickat.  Jag fick ett namn som pappa valt, och ett namn som min mamma valt. Detta skedde en dag för märkligt många år sedan, och själv minns jag platt ingenting.
Idag firar vi det med många tankar, enkelt, men stort, på samma gång.

Broddarna, de hänger för bromsa svalorna från att flyga in och bygga bo, som alltid faller ner i plurret efter en tid, men ägg och allt. Hoppas, hoppas att det fungerar!

Gott Bröd, Snurrbulle

Gott bröd förgyller vardagen! En deg med havssalt, olja, jäst, vatten, filmjölk, råsocker, torkade örter och mjöl av olika slag, spetsad med pumpakärnor och solrosfrön.

 Degen delades efter jäsning i tre delar och kavlades ut till en oval platta och på den en fyllning av philadelpia-ost, smulad fetaost, lite örtsalt. Plattan rullades ihop som en rulltårta, och snoddes ihop till en bulle med snurr. Så fick den jäsa i hallen eftersom köket var för varmt.....

Gräddat och klart!