Visar inlägg med etikett grönkål. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett grönkål. Visa alla inlägg

tisdag 1 maj 2018

Vårflod och kålodling, vem bor här?

 Ja, det är inte lätt att vara väg i Jämtland. Jag satte kål i parti och minut i små dyra odlingskuber som man kan dela i två, tre när det har kommit upp. Det kom upp kanonfint, plantorna sattes om i jord och så bar jag ut dem i växthuset, under odlingsväv fick de stå.
Såg hur fint ut som helst!
 igår skulle jag titta till dem.
Men, har jag inte satt några plantor???
Det är ju i princip TOMT???? Utom en låda som ser skaplig ut.
 Vem bor i min kål?????
Någon som vet? De ser avbitna ut, och de flesta är fullständigt borta. Puts väck?!
Får sätta några nya frön. Jag är glad om någon vet vad som har hänt!
Visst var det jättebra att jag (inte) skrev på lådorna vad som var i....... Morr!

söndag 25 juni 2017

Livet med höns

 Under sittpinnarna som skall passa till hönsen när de är vuxna finns ett utrymme med nätdörrar. Där har vi kycklingarna som nu är tre veckor och behöver lite värme. När man städar där får man gå ner på knä, och då kan man bli klätterställning för de större kycklingarna, som är mer höns än kycklingar i mina ögon. Det är två tuppar och tre hönor, och att könsbestämma höns är inte så lätt. Nu har de kammar i olika färger så det stämmer nog. Jag trodde ju att det var fem hönor och beställde fler ägg som gav två kycklingar. Könet på dessa vet jag inte, men det kan ändå vara klokt att ha från två besättningar. Welsumer-hönsen är hittills mycket trevliga, och så vackra.
 Tanken är att de skall veta vilka som är husse och matte och att de skall veta var hemma är. Hönsbyxor har jag aldrig haft förr men dessa har fått bli det. Det finns mycket att utforska och picka på, knappar och fickor, fläckar av olika slag, och kanske lite spån! Det är inte så mycket flärd i hönshuset! Frisyren har helt gått åt fanders då det regnar och blåser hela tiden, jag har ju annars sovit med papiljotter och gjort mig vackrare som vanligt................... Eller inte.
 De minsta är nu tre veckor och fulla av liv och lust.
 Den gråblå är av rasen Bjurholmshöns, De får fjädrar tidigt och ser nu släta och ganska runda ut. De är sex till antalet. Det finns också två Welsumer, och en Maran, så är det två stycken Mechelen, De två sista raserna är stora höns. De har en annan framtoning, är mer "upprätta" har grova lår och stora fötter med fjädrar på. De är ganska framfusiga när det gäller mat. Dock tycker jag att gruppen fungerar bra, bara man ser till att det finns nog många ät-platser. Som med får ungefär.
De ställer till det, sprider spån överallt och särskilt i maten. De älskar "hönsgröt" som kokas på potatis som jag skalar ner med potatisskalare, kokar långsamt och delar potatisremsorna i bitar, tillsätter lite havregryn som får svälla, och så får den svalna. Den håller sig  i kylskåpet till nästa dag, så varannan dag blir det ett kok. Fast de sprider spån i den när de äter så får de upp all gröt och bara spånet blir kvar. Fantastiskt! All torkad grönkål har de ätit upp. I veckan skördade vi första grönkålen, härligt! Kokta stjälkar av inte alltför stora blad, med smör och örtsalt är jättegott. favoritsorten just nu är Russian Red, vacker, god, och snäll! Ger blad länge och ger inte upp fast det kommer bosättrae och äter på dem. I år har jag täckt den med kålnät, en larv har jag hittat hittills.De gillar nog inte vädret, regn och plus 8 grader.......

tisdag 23 augusti 2016

Regntunga skyar och nyspunnet

 Regntunga, blyfärgade moln, som innehåller gigantiska mängder vatten. Det är ju bra på sätt och vis, för i denna lilla fjällsjö är det så otroligt lite vatten i år. På natten vräkte regnet ner så vi vaknade flera gånger. Dagen efter var det städning i området med sommarstugor, det rök när man andades ut, och varm blev man i den höga luftfuktigheten.
När man lyssnar på OS och final i damernas fotboll, vilka Bragdkvinnor!, så är det inte fel att spinna för att hålla nerverna i styr. Den i blått är fin merinoull från Manos del Uruguay, spunnen på Ashford Elisabeth 2, och det andra är ull,silke och kidmohair från Willow Fairy Wool, spunnen på min Lendrum. Jag samlar spolar med entrådigt och får se vad det vill bli senare.
En liten herre på 2,5 år gillar också att spinna...... Det kan bli något Stort av denna lilla Hjärtevärmare!
Nu går det inte att slå in ett enda inslag till!  Nedklippt, men inte städad, usch så mycket ludd det blir....! Den Svenska Ärtan från egen odling ligger i frysen och blev förvälld mitt i natten, tillsammans med en massa grönkål. Den förvälldes på vedspisen, och den snälla mannen ställer alltid upp, så det gick som en dans. Små fina paket blev det efter avkylning i den svala nattluften. Paketen lades i lådor så att de är samlade så jag hittar igen dem vid behov. Även stjälkarna på grönkålen förvälldes, lite längre tid dock, och de som inte provsmakades fick bli paket. Kokta stjälkar är supergott med en klick smör som man strör örtsalt på. Alla bönorna som skördades igår åt vi dock upp till förrätt, det är så himla lyxigt att plocka in egen mat. När jag rantat runt och skördat allt för dagen drog åskan igång, och det var tur att vi hunnit kratta till vägen igen, för normala regn verkar inte vara modellen för året. Skyfall är snarare regel än undantag.