Handspunnet och sensommarblomster

Det blev tre härvor garn av baggen Silfver, tvåtrådigt. En snutt finns kvar på en rulle, att användas med eftertanke och omsorg. Det blir en speciell känsla att sticka med detta, han var en sådan fin bagge, med osedvanligt fin ull. Jag har faktiskt inte vägt det kom jag på nu. 320 gram garn, tvättat!

Zinnia! Läste hos Farbror Grön om Zinnia, och fick inspiration att prova. De blev lite sena satta men så snällt de blommar och så länge. De utvecklas under lång tid och får nya små inslag i blommorna, så snälla och glada!

Gladblommor! Jag satte inte så många då det blev lite i senaste laget, men nu har jag frön till nästa vår.

Rosenkragen är också en kär blomma, och finns i olika varianter. De är lätta att så och blommar länge.

 De här små gula skulle passa i en ampel!

Finns i alldeles för många varianter, hopplöst att välja...........!

En studie i grönt, mestadels

Bondbönan, den är fin. Men sen i år. De här står mellan de nyplanterade Havtornsbuskarna som fortfarande är små. Blandade sorter, här blir det varmt och inte så blåsigt. Det verkar ha varit fint för Bondbönorna.

Fröbomberna som jag gjorde i våras och planterade med ena barnbarnet har varit till stor glädje, där det inte blev för torrt. Blåsten torkar ut fort. Så, Bland Havtorn Och Bondbönor, vilken fin boktitel!, står det klint i blått och lila, vallmo i rött och lila, gurkört i blått, och det är så fantastiskt FINT!

Vilt och vackert! 

Jag älskar vallmo, i alla dess former.

 Ordningsam som jag egentligen är, fast det inte märks så ofta, satte jag bondbönor Solberga på en plätt, intill satte jag gråärt Solberga, och bortåt/nedåt satte jag jordärtskockor som vi flyttade från en hög med material från det urgrävda kashuset. På resterande avlånga  upphöjda jordplätt satte jag rabarber och vallört. Bredvid ärtorna fick några mindre träd stå som skydd för den isande vinden, alla ärtorna fick pinnar att klättra på. Mycket ordningsamt och trevligt. Men sedan hände något, ärtorna har fullständigt gått bananas och växt in i de där träden, det som var en ganska smal och liten plantering av ärtor är nu ett helt ärtmoln. I alltihopa fanns gott om plats så fröbomb finns utsatt och den har grott. Vallmo, ringblomma och gurkört tittat fram här och var i havet av grönt.

 Så underbart RUFSIG och HÄRLIG! Så känner jag mig ibland!

 Dessa bondbönor är smått skrattretande, de kan var lite olika, bruna, vita och gröna, nästan lila, höga, röda eller vita blommor, fem eller tio bönor, stora och små. Hängande och mera upprätta, och ALLT där emellan! De ger också mycket material att berika sin jord med. Baljorna klipper jag i småbitar och förpassar till Bokashin, resten klipper jag i bitar och vänder ner i jorden.
Express är en bra sort, från Runåbergs, Bondbönan Arne jag satt i år men den är inte alls färdig utan blommar i massor, det finns massor av sorter att prova och blommorna doftar jättegott. Topparna på plantorna kan kokas och ätas med smör. Solberga är en bra sort här, och de röda är vackra vid blomning. Kan sås tidigt då det tål kyligare väder, även på hösten så jag hoppas att de hinner bli klara. De är fina som utfyllnad i det mesta och jättegoda till fisk.

Mera Frön Åt Folket!!

Den som spar hon har, lite tips om torkning och frysning

Ulrika undrade, och här kommer lite om torkning och förvaring av grönskande mat.
 Även om skörden varierar så brukar det alltid bli något man kan spara och njuta av när mörkret och hungern smyger sig på. Lufttorka i korgar av olika slag gör jag mest med blad till te eller kryddor i början på säsongen. Löken ligger för all del under tak intill traktorn och torkar för förvaring just nu, men det är svårt när nätterna blir svala och fuktiga. Det är bra med en tork. Förra sommaren torkade jag massor av tomater och det finns fortfarande kvar en del. Jag frös även in en del, man kan använda dem i grytor och såser i alla fall. Frästa grönsaker med tomater kan kokas eller lagas i ugnen för frysen, eller om man har en möjlighet att konservera. det är toppen. Då behövs ingen frys. Vi har inte gjort det, men funderat.
Grönkål och zucchini torkar jag också i tork, örtsalt och chilisalt likaså, det får rundlar av smörpapper som nästan täcker gallret. Det finns olika torkar, denna har olika typer av ollor, alltså galler. Plana och lätt skålade. Den är tillverkad i Sverige, kostar en del och heter Evermat, Den fungerar bra och jag har använt den jättemycket. Man kan ha mång ollor ovanpå varandra och plocka bort torrt eftersom, och flytta om ollorna.
Purjolök och lök har jag torkat, i höstas frös jag in purjolöken och det fungerar bra  i matlagning. Om man vill ha den i sallad får man nog mortla den om den har varit fryst, som en dressing. Dill torkar jag , den blir jättefin och nu när det är höst tar det lite för lång tid att få torrt utan värme. Svamp är bra att torka, även morötter går efter förvällning.
Det läste jag mig till så jag har inte provat utan förvällning. Nu har vi ju jordkällare så morötterna bor där. Rödbetor och rovor kan frysas efter förvällning, de är så goda att ha i det mesta, rovorna, de är riktiga favoriter och kan stå länge ute, växer bra nu och sätts senare i juli där jag bor.
 Bondbönorna  och skärbönorna förväller jag och fryser in, gärna på brickor, styckfrysta som packas senare, eller i små paket eller burkar. Samma med ärtor och sockerärtor. Paprika fryser jag i bitar, även chili, om jag inte gör chilisalt.

Chilisalt i ljusgrönt och vitlökssalt med örter i örtgrönt.
Man behåller färgen mycket bra om man torkar, inte för varmt!
I Sverige finns svenska äpplen och de brukar jag torka uppe vid taket i köket, trädda på pinnar.
Bra att ha både för folk och höns när det blir magert i skåpen.
Mangold kan frysas efter förvällning.
När vitlöken blir ledsen eller om man har mycket gräslök eller smålökar så är det perfekt att göra ett kryddsalt och bevara smakerna innan de förgås. Man saltar inte alls lika mycket som när man använder köpekryddor och i köpt örtsalt är det mycket salt, det är ju billigt.
Man kan ju säga att det är bara fantasin som sätter gränser.
Det finns fina grönsaker i butiken som man kanske vill torka när priset är bra om man inte har eget.
Ringblommor torkar jag på papper i korgar, de är fina att ha i matbrödet!! Eller i ringbloms-olja!
Torka i ugnen är nog lättast om man ha en varmluftsugn med fläkt, man måste också släppa ut fukten. En del saker tar lång tid, som bär till exempel. Då kanske det blir en lägre strömförbrukning med tork, men det vet jag inte. I en varmluftsugn kan man ha flera lager på samma gång.

Nya spisar kan ha en speciell "torkfunktion".
Örtsalt brukar jag mixa en gång efter torkning och eftertorka en gång till, ute om det är en sådan dag, eller på eftervärme ugn. Ju bättre torkning, desto bättre färg och smak på den färdiga varan.
Torkugn, finns billiga på Jula och Clas Olsson mm, finns dyrare som Evermat, gjord i Sverige, och Stöckli från Schweiz, och det finns andra varianter också, torkning börjar bli mera uppmärksammat.
Allt är inte som man läser, jag läste att Stöckli rymmer 60% mer än Evermat då den har bredare/större ollor och de är också högre.
Jag skulle säga att det är en sanning med modifikation. Man kan inte lägga sina torkande saker så att det inte kommer luft genom/ mellan, man kan inte lägga flera lager på varandra heller heller.
Mina ollor är 28 cm i diameter och 3,5 cm höga.
Jag brukar använda inte använda bakplåtspapper utan smörpapper då det är silikon på bakplåtspapperet. När jag torkar tomater i skivor tar jag lite olja på metallnätet så fastnar de inte.
Det finns mycket att läsa om torkning, många fjällvandrare och campare torkar själva, läs och lär, dela med dig av allt du kan!
Och man väljer precis som man vill, jag skriver bara som jag tänker och gör själv.
Just nu torkar jag GRÖNKÅL i två ollor. Den är inne på femte året, vår Evermat.

Bästa blommorna och Odla mera

 När jag fyllde år för många år sedan fick jag en kruka med liljor i. Dessa har nu bott på tre ställen, och de blommar mer och mer för varje år. Perfekt att lyxa till med i en bukett, i sällskap med Blågull.

När man odlar själv plastbantar man oerhört mycket för jag tror att snart allt i grönsaksväg ligger i plast i butiken. Vi kikade på Planet Plast- med Line på SVT1, och då slog det mig att det är ett Gyllene miljötips, Odla Mera Själv!

Det finns så mycket man kan odla, om man bara väljer något så har man ändå bidragit på olika vis. Och gott är det att plocka sin egen mat.

Nu kan man plocka in varierande grönsaker varje dag, tomater som har en lite svacka just nu, lite bönor från växthuset, lite paprika, lite chili, som i dag blir chilisalt så i stort sett allt är inplockat, gyllenbär och med ett ägg eller två så kan man göra god mat.
Varför inte en frittata? Frästa grönsaker, allt vad man har, förutom ovanstående passar morötter, lök, kålrabbi, rovor, zucchini, ärtor av olika slag mm. Malabarspenaten är god i allt, såser och röror av olika slag. Krydda, lägges i form klädd med smörgåspapper, som också kan användas att rita mönster på, fast inte precis samma bit...   Rör ihop ägg med lite vatten, buljong, eller lite vitt vin, krydda lite, häll över den frästa röran, in i ugnen på 200 grader i ca 12 minuter, tills allt har "stannat".
Skär i bitar och njut. kan ätas kall som varm.
Till en lite större form för brukar jag använda 8 ägg, smeten skall knappt täcka det frästa.
Man kan lugnt säga att skörderesultatet varierar i år.
Zucchinin har blivit tre små hittills. Ärtorna är sena men ser bra ut. Blir dock inte så mycket som i fjol. Jämtlands gråärt ser dock fin ut! Morötterna är väldigt sena men har kommit i gång något. Kålen är nästan ingenting, kålrabbin ser OK ut trots angrepp, kanske kan det bli lite svart- och grönkål att plocka. Havtorn blir det väldigt lite av. Jordgubbarna hade en kort period, nu är det bara knorpor. Smultronen har varit ganska fina. Jordärtskockorna har tagit över och finns på fler ställen än det var tänkt. Bondbönorna är sena men klarar sig ju trots kallare vader så jag hoppas, hoppas.
Vitlöken blev väldigt lite, löken klarade sig bättre. De små tänkte jag spara till utsäde, om jag kommer ihåg det... Av vitlöken har jag beställt andra sorter än förut, jag provade två nya i fjol och de har klarat sig ganska bra, Stephan och Vaclav. Fanns inte Ekologisk men så får det bli.

SVT1- Stacey Dooley; modeindustrins smutsiga baksida

Mannen såg ett program , eller en del av, när jag var på tur till Härjedalen.
Om kläder och textilindustri, och om dess mycket svarta baksida.
Han tyckte att det var så skrämmande att han stängde av.

Fanns på SVT1 PLAY, så vi kikade tillsammans när jag kom hem.
Se den!
Man blir ju mörkrädd!
Nog kan jag göra en del kläder själv, av befintligt material, och välja med omsorg när något köps in.
I sommar har jag faktiskt sytt en hel del, jag tycker inte att jag hittar något i butikerna som jag passar i, och om provrum tycker jag inte. Det blev ju väldigt varmt en period, och jag hade inga shorts. Men rutigt tyg från en gardinsömnad hade jag! I bomull! Dessutom var de tillklippta för länge sedan, fickorna var fållade, men sedan blev det visst höst, och flera höstar på det.
Enklast möjligt, med fickor och karuschaband i midjan. Alltså resår. Skönt! Fickan är från mina gamla shorts som tog slut, men fickorna var mycket bra! Gjorde mönster av den ena.

En kjol i två våder viscostyg från lagret. En smalare fram med enkla fickor mot sidsömmen. Resårmidja.

Från mina tyger till mattrasor kom detta fina och sköna tyg. Det fick bli shorts par två, i samma modell.

Kjol och Shorts,

Garn har jag spunnit av egen ull, blir sockar eller något annat värmande. I skuggan var det skönt mot kvällningen, garn spunnet med älv-utsikt!

Det blev en rejäl mängd, tre spolar med tvinnat garn i vit ull som jag skall göra härvor av. Ull från Värmlandsfår, baggen Silfver. Underbar bagge! Han blev adopterad av vår Svartnosa. Mamman hette Kärli och hon var ingen bra mor till sina små men hade en fantastisk ull.

Och så lite fyndull, från Tradera, i tweedeffekt.

Bra balans på den härvan.

Denna korg är nu nästan tom, vilket var målet.

Tre härvor till! Jämtländsk klädplanering.

När man ändå är i sy-sina- egna- kläder-tankar skall det bli TROSOR.

I gömmorna hittade jag ett STIL-mönster på trosor, och man blir ju inte glad när man köper dessa små ting, helt plötsligt har de helt tappat formen,

kvaliteten är inte bra, de sitter inte som man vill, och billiga är de inte. Jag hittade en del små rester från sydda barntröjor som legat till sig och klippte till en hel radda. Sydde trosor på löpande band, för att testa en bra modell. De här sitter bra även om de inte vinner skönhetspris, behöver mera träning för att få till sömmarna fina. Resåren fanns på lagret, men jag har köpt ny för det går en väldig massa resår. På internet finns en hel det tips och mönster när man vill prova sig fram.

Strömsö har en bra sida, och flera filmer finns om resårsömnad och annat brukbart.

Jag har faktiskt några par med flodhästar i limegrönt, ekologisk bomull, passar perfekt på a Momma!

Allt är sytt på mina gamla Husqvarna Prisma 990, med jerseynål och lägre pressarfotstryck.

Liten men naggande god, Tripp till Härjedalen

 En hastig tripp till Härjedalen, så väldigt trevligt och kärt.
Fantastiska renar mötte vi på promenaden genom Lofsdalen. Alla trafikanter uppskattar inte detta inslag, och inte alla husägare heller då de strövar fritt överallt. Men så stiliga horn har jag nog aldrig sett förut!

 Varierande väder, perfekt för utflykt i trevligt sällskap. Vi hade en egen solskensungdom med oss och kunde fika utan inslag av regn.

Vi hittade denna skylt på ett hotell. Måste ju vara ett tecken! TUPPEN!

 Mäktiga vyer och fin guide i form av dotter.

 Tack för en fin tripp,

Döttrarna, barnbarnet och sambo P

Det gläder lång tid.