Ägg och Lök

 Ägg är fantastiskt brukbara, och det är även lök. I början var tanken att vi skulle ha Bjurholmshöns, men vi vill inte ha genbank som vi hade med fåren. Dessutom skall Bjurholmshönsens kycklingar ruvas av sin mamma och gå med henne i åtta veckor. Det var inte lätt att hitta några kläckta kycklingar, vi tog kontakt med ansvarig. Tanken är god tycker jag, så vi tänkte om. Då blev det i stället Welsumer, av femton ägg kom det fem hönskycklingar. Det var ändå lyckat, jag trodde att det skulle bli fyra tuppar och en höna. Praktisk också att man kan se på en gång vad det är. Men så hittade vi avelsägg från Bjurholmshöns. När avstånden är långa kan det ju ibland vara en tanke med avelsägg också, som undantag. Så vi köpte 12 stycken, och de kläcks nästa vecka. Tre av dem var tomma, men nio är det liv i.

Den köpta löken ger mig knutar på nerverna, för den håller sig inte alls. De små är egenodlade schalottenlökar från förra året, de är fortfarande helt OK. De andra är köpta för inte alls länge sedan. Man får sortera sin odlade lök med jämna mellanrum och ta bort såna som är dåliga. Därför har jag beställt sättlök i massor för att kunna skörda och äta hemmalök, sätter tätt, och gallrar och äter upp eftersom, gödselvattnar och skördar förhoppningsvis en lagom mängd i höst för att lagra.