Smal blir bred, Ull och mohair i tuskaft

 Jag har klippt ner ullvarpen som har mohairgarn som inslag.

På slutet fanns inte en gnutta av öglemoair kvar, så det fick bli ett annat mohairgarn. Det skulle ha satts på sticka i stället för att spolas. Mohair trasslar in sig som 17. Mohair är hår från Mohairgeten, och man vet ju med sig hur hår kan trassla ihop sig........... Den är knappt en halv meter bred och skall sys ihop  i den blå delen. Den får frans i ena änden och fåll i den andra. Enkelt och lite spill. Sedan blir det tvättbaljan.

Öglemohair är ett vackert material måste jag säga. Fungerar bra på spolar också!

Inflyttning i nygammal byggnad

Mannens C har äntligen flyttat in sina djur i den ombyggda/utbyggda verkstaden som nu är lösdrift för köttdjur. Här i Jämtland uppskattar jag att det finns bönder som odlar och föder upp så att det finns mat i närområdet. Man blir väldigt sårbar utan mat! Dessutom växer landskapet igen utan bönder, och det är så träligt med sly som smiter in och ut överallt. Återbruk av byggnad är i tiden, den hade nog i annat fall rasat då takstolarna inte var i så god vigör. Ljust och luftigt, resultatet blev gott efter mycket jobb och tankearbete. Man får ha mod för att satsa i dessa oroliga tider.

Härligt att komma in kan vi tycka, men de är vana att vara ute och gillar det. Men husse tycker att det är bra att de är inne under tak när det är gråkallt och fuktigt.

Väl kämpat, säger vi! Suddiga bilder men de samrbetar inte så bra med fotografen. Nöjda verkar de i vart fall!
 

29 oktober, regnbågar för hela slanten

Blåsigt

Lite regn

Lite sol

Och Regnbågar!!
 

Delad glädje är dubbel glädje, recept på Inlagda Rödbetor

Ah, man har ju inte roligare än man gör sig. Rött var mammas favoritfärg, och den står även högt i kurs hos mig. Rött är också kärlekens färg, och rött symboliserar elden. Utan eld ingen mat!

Och mat ingår i denna serie av inlägg, som har en RÖD symbol. 

Rödbetor är röda, och hemma hade vi mammas inlagda rödbetor, de åts bara inlagda, förutom att jag knyckte nykokta rödbetor och åt för att de var så goda. Rostade i ugnen är också en höjdare! De röda får man hålla lite för sig själv om man har fler rotfrukter, allt blir ju rosarött av dem. Men, det finns ju också viktigare saker att tänka på, bara det smakar gott.

Mammas Inlagda Rödbetor.

Det är ett gammalt recept, ser ni att det står Ättiksyra i receptet? 

Det är den fyrkantiga flaskan med ättika 24%.

Dessa kan man ha på macka utan något mer än smör, mamma åt dem på tunnbröd, ett måste till pölsan, till pytten och kalvsyltan, och när som helst. Man vill inte ha köperödbetor när man gjort dessa.

6 liter rödbetor, man skär inte av spetsen, lämnar ca 6 cm blast, och skrubbar dem.

Lägg dem i en kastrull.

Häll på vatten så att det täcker. En STOR kastrull behövs. Små kastruller är för tevatten........och ägg.

Kokas mjuka med 1,5 tsk salt.

Skala rödbetorna, jag tar upp dem i en bunke med hålslev, skär av spets och bladfäste, och drar med kniv på rödbetans yttre, så släpper skalet lätt, när de är varma. Ta gärna en liten smakbit med smör till.

Lag:

11 dl spad, man tager spadet som är högst upp, för att inte få med eventuella sandkorn och annat som man inte vill ha med, det ligger på botten så det är inga problem.

8 dl socker

1,5dl Ättiksyra, 24 %

Koka upp lagen och de skalade rödbetorna.

Skiva rödbetorna, fyll på (hos mamma och mig är de återbrukade) burkarna och häll på lagen. Vänd burkarna upp och ner tills de kallnat.

Efter några veckor är de klara att avnjutas. Håller sig finfint väldigt länge i jordkällare och kyl.

Jag har kokat dessa idag, och en del gulbetor fick också följa med, de är lite annorlunda i strukturen, men det gör inget har jag bestämt. 

 

Varpar och väver, och varför blir det inga rönnbär?

 I den lilla vävstolen sitter det en ullvarp, det skall bli en sjal i tuskaft, eller filt om man syr ihop den. Inslaget är ögelmohair. När den är slut skall den ersättas med en varp i bomull 8/2, 352 trådar. 11 grader varmt var det i rummet hos Grannen, men man håller sig varm när man varpar. Dessutom kom det en gäst som bjöd på kaffe med dopp! Garnet är köpt som parti från en flyttstädning, inte färger jag skulle ha valt om jag köpt in det själv, men jag använder det som finns, det är spännande att se hur det blir!!!!

Ja, om man tittar på bilden med sidensvansarna högst upp på bloggen, så kan jag lägga till detta:

Inte en enda sidensvans har vi haft här. Inte ett enda rönnbär har vi haft på alla rönnarna i området. Jag har aldrig sett något liknande, och jag som tycker att sidensvansar är bland det vackraste man kan se.

Jag har aldrig sett så hungriga småfåglar heller, en stenhård talgboll räcker en halv dag till nötväcka, blåmesar och talgoxar. Det är ändå ganska tidigt på säsongen för fågelmatning, och vi har inte haft så kallt. Igår kväll såg vi på norrskenet under kvällspromenaden, i ena änden fanns också Karlavagnen. Nu har det snöat.

Minus 5 grader i går kväll. Man får plocka fram ullmössa och ullvantar!

Vilken Överraskning! Mera Blommor Åt Folket!

Telefonen ringde, och yngsta dottern var i luren, som man sade förr.......

Hos "Grannen" finns det en överraskning till Dig!

 Ja, det kan man säga. En jättebukett i all sin glans stod det på bron, så hjärtevarm och tjusig!!! Tack kära dotter min!

Duken på bordet är ett textiltryck från Pettersson-Bergers Sommarhagen.
 

Höststickning och skördetider

Det blev Tvärhöst! Från varmt på riktigt och sol, som inte varit så vanligt denna sommar, blev det kallt och fuktigt. På med maskor för en sjalstickning i handspunnet garn, det är grejor det att värma sig med. Både inne och ute! En  trist förkylning hoppade på oss, man är ju så ovan när man inte varit sjuk på flera år.... negativt covid-test, det första jag har gjort. Ull från egna får och lite köpeull, så egensinnigt och egengjort.

En fjärde variant av tröja till dottern blev det, med härliga citroner

..och mannen fick en tröja med fjällinspiration, hans mamma var från Tännäs så det passar ju utmärkt. Så fint motiv!

Som en tavla blir han nu!

Fick upp all potatis innan det började regna igen! Så lyxigt med egen potatis! och några röda chili har det blivit.

Rosenbönorna skär jag i tunna sneda bitar och förväller, på med olivolja, vitlök och lite örtsalt, så gott. Dessa förvälldes och hamnade i frysen för sköna gröna stunder längre fram.

Kålen har blivit fin, broccolin, mroccolon, blomkålen och savoykålen i synnerhet. även sniglarna är nöjda.... och de flesta rotfrukterna. Morötterna tycker jag är så där, men då de är många får man vara nöjd ändå. En hel del av ärterna och bönorna har blivit fågelmat........skatorna är glada och mätta! Tomaterna är njutbara och har gett en hel del. Trots bristen på sol, de mognar färdigt inne och några sorter blir väldigt goda, de sparas i minnet för det är det man skall satsa på. Det som ger bra fast vädret är sisådär. Ett liv i lyx! Egen mat är verkligen lyx, och en egen symaskin, eller fler, det är GULDkant på tillvaron. Ha en fin dag, nu har jag hostat ifrån mig och skall sova en stund till!